Electrolux EIS6648 Notice D'utilisation page 215

2. Válassza ki a listából az elkészítendő
ételfajtát.
Néhány beállítás áll rendelkezésre
minden egyes ételfajtához. Kövesse a
kijelzőn látható utasításokat.
• A felugró ablak felső részén levő Ok
megérintésével az alapértelmezés
szerinti beállításokat használhatja.
• Sütés serpenyőben esetén
módosíthatja az alapértelmezés
szerinti hő szintjét. Egyes fogásoknál
az Húshőmérő szenzor használatával
ellenőrizheti az étel
maghőmérsékletét.
• A kiegészítő funkciók, pl. Sous-vide
és Párolás többségénél módosítható
az alapértelmezés szerinti
hőmérséklet.
• Az alapértelmezett időtartamot
módosíthatja, vagy saját értéket
állíthat be hozzá. Csak a Sous-vide
esetében van a minimális idő előre
meghatározva.
A kijelzőn további utasítások és részletes
információk is megtalálhatók. Ezeket a
gomb segítségével görgetheti.
3. Érintse meg a Ok gombot. Kövesse a
felugró ablakban látható utasításokat.
Egyes kiegészítő funkciók
előmelegítéssel kezdődnek. A folyamat
előrehaladását a kezelősávon lehet
nyomon követni.
4. Ha egy felugró ablak jelenik meg
utasításokkal, a folytatáshoz érintse meg
az Ok, majd a START gombot.
A funkció az előre meghatározott
beállításokal működik.
Mielőtt bekapcsolja a funkciót, a felugró
ablak végleges kikapcsolásához jelölje be a
mezőt.
5. Amikor a beállított időtartam letelt,
hangjelzés hallható, és egy felugró ablak
jelenik meg. Az ablak bezárásához
érintse meg az Ok gombot.
A funkció nem áll le automatikusan. A Sous-
vide funkció esetén a főzőlap legfeljebb négy
óra elteltével automatikusan kikapcsol.
A funkció leállításához érintse meg a
gombot vagy az aktív zóna szimbólumát,
majd válassza a LEÁLLÍTÁS lehetőséget.
Jóváhagyáshoz érintse meg az Igen gombot
az előugró ablakban.
6.13 Sous-vide
Megfelelő cipzáras tasakok vagy műanyag
tasakok és egy vákuumzáró készülék
szükséges ahhoz, hogy a húst, halat vagy
zöldséget a funkcióval elkészíthesse.
Helyezze a befűszerezett ételt tasakokba,
majd vákuumzárással zárja le azokat.
Elkészítésre kész ételadagok is vásárolhatók
ehhez a főzési eljáráshoz.
FIGYELMEZTETÉS!
Ne feledje betartani az
élelmiszerbiztonsági elveket.
Olvassa el a „Hasznos tanácsok
és javaslatok" c. fejezetet.
A funkcióval szabadon kiválaszthatja az
egyéni időtartamot és hőmérsékletet (35 és
85 °C között), mely megfelel az elkészítendő
ételfajtához. Legfeljebb 4 liter vizet
használjon, és a főzőedényt fedővel fedje le.
A főzési paraméterekre vonatkozó további
részletekért nézze át a „Hasznos javaslatok
és tanácsok" fejezetben a Főzési útmutató
táblázatot. Elkészítés előtt olvassza ki az
és
élelmiszereket.
A funkció csak a bal első vagy a bal hátsó
főzőzónánál kapcsolható be. Ha a Sous-vide
funkció működik, akkor a jobb oldali zónákat
használja az anélkül történő főzéshez.
Sous-vide esetén az időzítő
funkció Percszámláló módban
működik. A funkció legfeljebb
négy óra elteltével
automatikusan kikapcsol.
1. Az ételadagokat a fenti utasítások szerint
készítse el.
2. Helyezze a hideg vízzel megtöltött
főzőedényt a bal első vagy hátsó
főzőzónára.
3. Érintse meg a
A > Főzőlapfunkciók > Sous-vide
gombokat is megérintheti.
4. Válassza ki a megfelelő hőmérsékletet.
Állítsa be az időtartamot (tetszés szerint). A
főzési ciklus időtartama az étel vastagságától
vagy
és fajtájától függ.
5. Érintse meg az Ok gombot a
folytatáshoz.
6. Helyezze a Húshőmérő szenzor-t az
edény peremére.
> Sous-vide gombokat.
MAGYAR 215