Electrolux EIS6648 Notice D'utilisation page 224

Étel típusa Sütési mód
Lazac Sous-vide
Párolás
Tonhal Sous-vide
Garnélarák Sous-vide
Tojás Sous-vide
Főzés
Rizs Duzzasztás
Burgonya Főzés
Zöldség, friss Sous-vide
Spárga Sous-vide
1) A tojásfehérje folyékony marad.
2) Az időtartamok közepes méretű tojásokra vonatkoznak. Nagyméretű vagy hűtőszekrényből kivett
tojások esetén adjon hozzá további egy percet az elkészítési időhöz.
További ötletek a Előre programozott
sütés funkcióhoz:
• A főzés megkezdése előtt töltsön
megfelelő mennyiségű folyadékot (1-3
liter között) a főzőedénybe. Főzés közben
próbálja meg elkerülni a további folyadék
hozzáadását.
• Használjon fedőt az energiatakarékosság
érdekében, és hogy gyorsabban elérje a
megfelelő hőmérsékletet (pl. víz
felmelegítésekor).
• A főzés során rendszeresen keverje meg
az ételt, hogy a hőmérséklet eloszlása
egyenletes legyen.
• Az ételt a főzési ciklus kezdetén sózza
meg.
224 MAGYAR
Elkészítés Étel vastagsá‐
szintje ga / mennyi‐
sége
áttetsző 2 cm
3 cm
áttetsző 2 cm
3 cm
áttetsző 2 cm
áttetsző 1 - 2 cm
1)
M - méret
lágy
1)
közepes
1)
kemény
lágy
közepesen
kemény
főtt -
főtt -
főtt -
főtt -
• Elkészítés előtt olvassza ki az
• Adja hozzá a zöldségeket (pl. brokkolit,
• A funkció elindítása előtt adja hozzá a
• Pörköltekhez, szószokhoz, levesekhez,
Maghőmér‐
séklet / étel‐
készítés hő‐
foka (°C)
46 - 52
46 - 52
55 - 68
55 - 68
45 - 50
50 - 56
63 - 64
65 - 67
68 - 70
erős főzés
erős főzés
erős főzés
-
-
85
85
élelmiszereket.
karfiolt, zöldbabot, kelbimbót), amikor a
víz eléri a megfelelő hőmérsékletet, és az
előugró ablak megjelenik.
hideg vízhez a burgonyát vagy rizst.
curryhez, raguhoz, gulyáshoz és
húsleveshez használhatja a Újramelegítés
vagy a Forralás funkciót. A Forralás
funkció elindítása előtt pirítsa meg a
hozzávalókat (a Húshőmérő szenzor
nélkül), és adjon hozzá hideg folyadékot;
ezt követően aktiválja a funkciót a Előre
programozott sütés használatával.
Sütési idő
(perc)
20 - 45
35 - 50
20 - 35
25 - 45
35 - 50
25 - 45
45 - 70
45 - 70
45 - 70
2)
4
2)
7
2)
10
10 - 30
15 - 30
30 - 40
30 - 40