Table des Matières
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Pâte à gâteau
Gâteaux/
pâtisseries
Petits gâteaux (1 plaque)
Petits gâteaux (2 plaques)
Sablés (1 plaque) *
Sablés (2 plaques) *
Fond de tarte
Crumble
Tarte au fromage blanc
Mode de cuisson / Chaleur tournante + / Chaleur sole-voûte / Cuisson in-
tensive
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Pendant la phase de préchauffage, désactivez la fonction de Préchauffage rapide en sé-
lectionnant la touche sensitive éclairée .
2) Préchauffez l'enceinte de cuisson.
3) Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment
bruni avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
Cuisson de pâtisseries/pain
[°C]
140–150
160–170
140–150
140
160
140
150–160
170–180
150–160
170–180
150–160
170–180
150–160
1)
2
20–30
1) 2)
3
15–25
1)
1+3
20–30
1)
2
30–40
1) 2)
3
20–30
1)
1+3
35–45
2
35–45
2)
2
20–30
2
45–55
2
45–55
1)
2
80–95
1)
2
75–85
2
80–90
[min]
3)
3)
79
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