Table des Matières
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Aperçu des divers modes de fonctionnement
Mode de fonctionnement
HydraCook
Pour cuire et rôtir avec un apport d'humidité.
Turbogril
Pour griller les pièces de gros diamètre (p. ex. pou-
let). Vous pouvez cuire à des températures plus
faibles qu'en mode Gril car la chaleur est immé-
diatement répartie dans l'enceinte de cuisson.
Programmes automatiques
La liste de sélection des programmes automatiques
disponibles s'affiche.
Sélectionnable via "Autres programmes" :
Mode de fonctionnement
Rôtissage automatique
Pour rôtir. Pendant la phase de saisie, le four chauffe
tout d'abord à une température de saisie élevée
(230 °C). Dès que cette température est atteinte,
l'appareil se règle de lui-même sur la température
sélectionnée pour la poursuite de la cuisson (tempé-
rature de rôtissage).
Chaleur sole
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson, si vous
souhaitez dorer davantage le dessous des aliments.
Décongeler
Pour décongeler en douceur des surgelés.
Cuire/brunir
Pour des petites portions, comme par exemple des
pizzas surgelées, des petits pains précuits, des gâ-
teaux secs, mais aussi pour les plats à base de
viande et des rôtis. Vous économiserez jusqu'a 30 %
d'énergie par rapport aux modes de cuisson tradi-
tionnels, lorsque la porte de l'appareil reste fermée
pendant la cuisson.
50
Température
Plage de
préenregis-
tempéra-
trée
160 °C
130–250 °C
200 °C
100–260 °C
–
Température
Plage de
préenregis-
tempéra-
trée
160 °C
100–230 °C
190 °C
100–280 °C
25 °C
25–50 °C
190 °C
100–250 °C
tures
–
tures
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