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Autres exemples d'utilisation
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Cuire/brunir
Le mode de cuisson brunissage est
adapté à la cuisson de petites portions,
comme par ex. des pizzas surgelées,
des petits pains cuits, des gâteaux
secs, des plats à base de viande et des
rôtis. Grâce à l'utilisation optimale de
chaleur, vous pourrez économiser
jusqu'a 30 % d'énergie en comparaison
avec les modes de cuisson tradition-
nels, et obtenir de bons résultats de
cuisson de qualité comparable.
Ce mode n'est pas adapté pour de
grandes quantités qui nécessitent une
cuisson complète de la pâte fraîche
(par ex. pâte sablée, gâteaux aux fruits
ou petits gâteaux). Vous ne réaliserez
pas d'économie d'énergie dans ce cas
de figure.
Vous pouvez régler une température
entre 100 et 250 °C.
Sélectionnez .
Sélectionnez
Cuire/brunir
éventuellement la température préen-
registrée.
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Pour une économie d'énergie maxi-
male, veillez à bien garder la porte fer-
mée pendant la cuisson.
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Exemples d'utilisation :
Plat
Biscuits à l'emporte-
pièce
Ratatouille
Filet de poisson en pa-
pillote, env. 500 g
Pizza surgelée, précuite 200 20–25
Rôti de jambon,
env. 1,5 kg
Bœuf braisé, env. 1,5 kg 180 160–180
Température / Temps de cuisson
– En fonction de la hauteur de la pièce
– Les durées indiquées s'appliquent à
– Cuisez d'abord les viandes braisées
et modifiez
– Vérifiez la cuisson après le temps le
à cuire, insérez-la au niveau 1 ou 2.
un four qui n'a pas été préchauffé.
avec un couvercle. Enlevez le cou-
vercle après trois quarts du temps de
cuisson et versez env. 0,5 l de li-
quide.
plus court indiqué.
[°C]
[min]
150 25–30
180 40–60
200 25–30
160 130–160
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