Table des Matières
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Pâte levée/pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/
pâtisseries
Kouglof
Stollen
Crumble
Tarte aux fruits (plaque)
Poches aux fruits (1 plaque)
Poches aux fruits (2 plaques)
Mode de fonctionnement / Chaleur tournante Plus / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
1) Pendant la phase de préchauffage, désactivez la fonction de Préchauffage rapide en sé-
lectionnant la touche sensitive éclairée .
2) Pour la pâte à lever. Utilisez le niveau 3 pour la pâte au fromage blanc et à l'huile.
3) Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment
bruni avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
Cuisson de pâtisseries/pain
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
150–160
170–180
160–170
170–180
150–160
160–170
150–160
1)
2
50–60
1)
2
50–60
2
45–65
2
45–60
2
35–45
3
35–45
2
45–55
3
50–60
2
25–30
2)
25–30
2
1+3
25–30
[min]
3)
81
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