Réchauffer De La Nourriture; Décongélation - Bosch HSLP451UC Manuel D'utilisation

fr-ca Tableaux de cuisson
Aliment Accessoires
Petits pains, 0,15 lb Plat de cuisson + papier sulfurisé
(70 g) chacun, non (niveau 2)
cuits
Petits pains de pâte Plat de cuisson + papier sulfurisé
sucrée, 0,15 lb (70 g) (niveau 2)
chacun, non cuits
1 Préchauffez le four
Petits produits de boulangerie
Aliment Accessoires
Biscuits aux pépites Plaque à biscuits + grille (niveau 3) European Conv
de chocolat
Biscuits au sucre Plaque à biscuits + grille (niveau 3) European Conv
Meringue Plat de cuisson (niveau 2)
Macarons
Pâte feuilletée Plat de cuisson (niveau 2)
Muffins Moule à muffins + grille (niveau 2)
Pâte à choux, comme Plat de cuisson (niveau 2)
les choux à la crème
Biscuits Plat de cuisson (niveau 2)
Gâteaux à pâte levée, Plat de cuisson (niveau 2)
comme un gâteau aux
pommes
14.8 Réchauffer de la nourriture
Aliment Accessoires
Assiette de diner Grille (niveau 2)
Légumes Plat de cuisson (niveau 3)
Nouilles, pommes de Plat de cuisson (niveau 3)
terre, riz
Petits pains, Grille + plat de cuisson (niveau 2)
Baguettes, Grille + plat de cuisson (niveau 2)
Pain, Grille + plat de cuisson (niveau 2)
Pizza Grille + plat de cuisson (niveau 3)
14.9 Décongélation
AVERTISSEMENT
Lorsque vous décongelez des viandes, assurez-vous de
retirer le liquide de décongélation. Le liquide ne doit pas
entrer en contact avec d'autres aliments. Des bactéries
pourraient se transférer aux autres aliments.
Une fois les aliments décongelés, chauffer le four à
▶
l'aide de European Conv pour 15 minutes à 360 °F
(180 °C).
Congelez les aliments aussi plats que possible dans des
portions appropriées à -0 °F (-18 °C).
Ne congelez pas des portions trop grandes.
Les aliments décongelés ne se gardent pas aussi
longtemps et deviennent périmés plus vite que les
aliments frais.
70
Mode Température °F (°C) Temps
Steam Conv 325 (160)
Steam Conv 325 (160)
Mode Température °F (°C) Temps
325 (160)
325 (160)
European Conv 200 (95)
European Conv 325 (160)
Steam Conv 375 (190)
European Conv 375 (190)
European Conv 375 (190)
European Conv 350 (175)
European Conv 300 (150)
Mode Température °F (°C) Temps
Reheat 250 (120)
Reheat 210 (99)
Reheat 210 (99)
Steam Conv 350 (175)
Steam Conv 350 (175)
Steam Conv 350 (175)
Reheat 350 (175)
Décongelez les aliments dans un sac de congélation sur
une assiette ou dans le plat de perforé.
Installez toujours le plat de cuisson sous le plat de cuisson
perforé. Ceci permet d'éviter aux aliments de tremper
dans l'eau de décongélation et garde le four propre.
Utilisez le mode Defrost.
Au besoin, pendant que l'aliment se décongèle, séparez-le
ou sortez les morceaux qui se sont déjà décongelés de
l'appareil.
Laissez les aliments reposer encore 5 à 15 minutes après
leur décongelation pour s'assurer qu'ils sont à la
température de la pièce.
Décongélation de la viande : Décongelez les pièces de
viande qui sont panées simplement pour que les
assaisonnements et la chapelure adhèrent à la viande.
(min.)
25 - 30
20 - 30
(min.)
9 - 13
7 - 10
120 - 180
15 - 25
10 - 20
20 - 30
27 - 35
12 - 17
15 - 20
(min.)
12 - 18
12 - 15
5 - 10
6 - 8
5 - 10
8 - 12
12 - 15