Icônes D'information; Interdictions Et Prescriptions - Arneg Sendai Manuel D'installation

Sendai-SendaiR290
Français
1. Icônes d'information
Avant de lire le manuel, se familiariser avec les symboles ::
Ce symbole indique les dangers et les comportements à éviter absolument lors
de l'utilisation, de l'entretien, et dans toute situation qui pourrait causer des
blessures graves ou la mort.
Ce symbole indique les exigences, les règles, les rappels et les avis que chaque
personne utilisant le meuble (chacune dans son domaine de compétence) doit
respecter pendant toute la durée de vie du meuble (installation, utilisation,
maintenance, démantèlement, etc.).

2. Interdictions et prescriptions

Lire attentivement le Manuel d'Installation et d'Utilisation pour que, en cas de panne,
l'opérateur puisse fournir des informations précises à l'assistance technique.
Avant d'effectuer toute opération d'entretien quelle qu'elle soit sur un
meuble frigorifique, s'assurer que l'alimentation électrique est coupée.
Les meubles ont été spécifiquement conçus pour être utilisés en intérieur.
Accomplir avec la plus grande attention toutes les manœuvres de travail
(chargement, déchargement, nettoyage, service au comptoir, entretien, etc.)
et, lors de l'exécution des différentes opérations, agir toujours avec la
diligence qui s'impose et utiliser les dispositifs de protection nécessaires.
Le meuble réfrigéré est conçu pour conserver la température du produit
présenté et non pas pour la diminuer. Les denrées alimentaires ne doivent
donc être introduites que si elles sont déjà refroidies à leur température de
conservation respective. Pour cette raison les produits qui ont subi un
réchauffement ne doivent pas être introduits dans le meuble.
Les meubles sont conçus et réalisés exclusivement pour la conservation et
l'exposition de produits alimentaires frais, congelés, surgelés, gelés, cuits
et précuits (tables chaudes). Il est donc interdit d'introduire toute type de
marchandise autre que celui qui est indiqué, comme les produits
pharmaceutiques, les appâts de pêche, etc.
S'assurer que les valeurs de la température et de l'humidité ambiantes ne
sont pas supérieures aux valeurs spécifiées. C'est la raison pour laquelle il est
indispensable de toujours garantir l'efficacité optimale des systèmes de
climatisation, de ventilation et de chauffage du point de vente.
Limiter la vitesse de l'air ambiant à des valeurs inférieures à 0,2 m/s à
proximité des ouvertures des meubles ;
N'introduire dans le meuble que de la marchandise déjà refroidie à la
température qui caractérise normalement la chaîne du froid et s'assurer que
le meuble est toujours en mesure de maintenir cette température.
Respecter la limite de charge en évitant de surcharger le meuble.
Respecter la rotation des denrées alimentaires en rechargeant le meuble, de
façon à ce que la marchandise exposée depuis le plus de temps soit vendue
avant les produits en entrée.
Faire appel à un technicien spécialisé pour éliminer tout problème relevé (vis
desserrées, ampoules brûlées, etc.).
S'assurer que les eaux provenant du dégivrage s'écoulent correctement
(dégager les larmiers, nettoyer les filtres éventuels, contrôler les siphons,
etc.).
Eliminer l'eau de dégivrage ou utilisée pour le lavage à travers le réseau
d'égouts ou l'installation d'épuration conformes aux lois en vigueur, car elle
peut entrer en contact avec des substances polluantes en raison de la nature
du produit, d'éventuels résidus, de ruptures accidentelles d'enveloppes
contenant des liquides et de l'emploi de détergents non autorisés.
En cas de formation anormale de condensation, avertir immédiatement un
technicien frigoriste.
Effectuer toutes les opérations d'entretien préventif avec une régularité
absolue.
66 05060048 01 02/09/2015