Iconos Informativos; Normas Y Prohibiciones - Arneg Sendai Manuel D'installation

1. Iconos informativos

Antes de leer el manual, familiarizarse con los símbolos:
Este símbolo señala peligros y comportamientos que hay que evitar
terminantemente durante el uso, el mantenimiento y en cualquier situación que
pueda causar graves lesiones o la muerte.
Este símbolo señala normas, reglas, advertencias y comunicaciones que toda
persona encargada del uso del mueble (cada una en su competencia) debe
respetar durante toda la duración del mismo (instalación, uso, mantenimiento,
eliminación, etc.).

2. Normas y prohibiciones

Leer atentamente el Manual de instalación y uso para que el operador, en caso de
avería, pueda ofrecer una información más detallada al servicio de asistencia técnica.
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento en un mueble
frigorífico, asegurarse de que la alimentación eléctrica esté desconectada.
Los muebles están diseñados exclusivamente para el uso en ambientes
cerrados.
Realizar con extrema atención todas las maniobras de trabajo (carga,
descarga, limpieza, servicio en el mostrador, mantenimiento, etc.) y, en la
ejecución de las diferentes operaciones, valerse de la máxima diligencia y
de los dispositivos de protección necesarios.
El mueble refrigerado es adecuado para conservar la temperatura del
producto expuesto y no para reducirla. Por tanto, los alimentos se deben
introducir sólo si ya se han enfriado en sus temperaturas de conservación
correspondientes. Por ello, los productos que hayan sufrido calentamiento
no se deben introducir en el mueble.
Los muebles están diseñados y realizados para la conservación y la
exposición exclusivamente de productos alimentarios frescos, congelados,
helados, cocidos y precocinados (cafeterías). Por tanto, está prohibido
introducir cualquier otro tipo de producto diferente del indicado, como
productos farmacéuticos, cebos de pesca, etc.
Comprobar que los valores de la temperatura y la humedad ambiental no
sean superiores a los especificados. Por este motivo, es indispensable
mantener siempre al máximo de la eficiencia las instalaciones de
climatización, ventilación y calefacción del punto de venta.
Limitar a valores inferiores de 0,2 m/s la velocidad del aire ambiente en los
alrededores de las aperturas de los muebles.
Introducir en el mueble solamente la mercancía ya enfriada a la temperatura
que normalmente caracteriza la cadena del frío y comprobar que el mueble
sea siempre capaz de mantener dicha temperatura.
Respetar el límite de carga evitando sobrecargar el mueble.
Respetar la rotación de los alimentos cargando el mueble de manera que la
mercancía que lleva más tiempo expuesta se venda primero respecto a la
mercancía nueva.
Con la intervención de personal técnico especializado, eliminar todos los
problemas detectados (tornillos aflojados, bombillas fundidas, etc.).
Comprobar el caudal de las aguas resultado de la descongelación (liberar los
escurrideros, limpiar eventuales filtros, comprobar los sifones, etc.)
Eliminar el agua de descongelación y la utilizada para el lavado mediante la
red de alcantarillado o la instalación de depuración conforme con las leyes
vigentes, puesto que esta última puede entrar en contacto con sustancias
contaminantes debidas a la naturaleza del producto, a eventuales residuos, a
roturas accidentales de envoltorios que contengan líquidos y al uso de
limpiadores no permitidos.
En caso de condensaciones anómalas, avisar inmediatamente al técnico
frigorista.
Efectuar con total regularidad todas las operaciones de mantenimiento
preventivo.
05060048 01 02/09/2015
Sendai-SendaiR290
Español
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