374 |
درجة الحرارة
مئوية
180
180
190
190
190
190
190
180 - 170
190 - 160
180 - 170
180 - 190
190
180
180 - 160
170
190
190
180 - 170
180
180
190
180
180 - 160
180
AR
مدة الطهي
دقائق
5 - 2
3 - 1
4 - 2
4 - 2
5 - 3
5 - 2
5 - 2
4 - 2
15 - 8
3 - 2
8 - 4
3 - 1
1
15 - 10
25 - 20
3 - 1
2 - 1
5 - 3
4 - 3
4 - 2
4 - 2
4 - 2
5 - 3
4 - 2
مدة الطهي ودرجات الحرارة المنصوح بها
األطعمة
شريحة سمك مكسوة بفتات الخبز والبيض
سمك الح ف ّ ار، الق د ّ ، البوري، أبو ذقن
شريحة لحم عجل أو خنزير مكسوة بفتات الخبز والبيض
خرشوف، باذنجان، قرنبيط، شمرة، كوسا
سمك
الجمبري والح ب ّار
فخذ الضفدع
شريحة سمك موسى
تروتة، فطائر سمك
خليط من السمك المقلي
لحوم
سجق، شرائح لحم
)بط، طائر التد ر ّج (حسب الوزن
م خ ّ عجل
شرائح لحم عجل مكسوة بالدقيق
لحم خنزير مق د ّ د
دجاج
لحم عجل أو لحم خنزير مشوي
شريحة فينر
بطاطا
بطاطا مقلية
رقائق بطاطا
كروكيت
أشرطة على الطريقة الفرنسية
خضار
حلويات
فطائر تفاح وأناناس وموز
كروكيت أرز أو سميد
فطائر