Elektrisk Anslutning - BERTO'S S900 Série Mode D'emploi

modeller det det förutses att en tippningssäker stödfot
används, ska avståndet till närmaste sidovägg vara minst
50 cm och 20 cm till den bakre väggen för att kabeln ska
kunna anslutas.
Varning!
Innan något ingrepp utförs ska huvudströmbrytaren
stängas av.
För direktanslutning till
nödstoppsanordning som gör det möjligt att stänga
av strömtillförseln placeras högst upp på apparaten.
Säkerhetsanordningens kontaktöppning ska vara av ett
avstånd som möjliggör fullständig avstängning enligt
överspänningskategori III, som överensstämmer med
installationsföreskrifterna. Om nätkabeln är skadad ska
den bytas ut av tillverkaren eller dess tekniska support
eller av en person med likvärdig behörighet.
VARNING! Den gul-gröna jordkabeln får aldrig
avbrytas.

ELEKTRISK ANSLUTNING

1) Installera, om ingen sådan finns, en strömbrytare
i närheten av apparaten med en magnettermisk
kretsbrytare och differentialspärr.
2) Anslut strömbrytaren till uttagslådan enligt vad som
visas i figuren och i kopplingsschemana.
3) Den utvalda anslutningskabelns egenskaper ska vara
minst av typen H07RN-F med nvändningstemperatur
på minst 80 °C samt vara försedd med en sektion som är
lämplig för apparaten (se TEKNISKA DATA i tabellerna)
4) Dra kabeln genom införingsskyddet och dra åt
kabelklämman, anslut ledarna i sin motsvarande
position i uttagslådan och fäst dem. Den gul-
gröna jordledaren ska vara längre än de andra så
att den frånkopplas efter spänningskablarna om
kabelklämman går sönder.
Potentialutjämning
Fritösen ska anslutas till ett potentialutjämningssystem.
Anslutningsklämman sitter
anslutningskabelns ingång.
Den är markerad med följande symbol:
Viktigt: kontroll av apparaten för typgodkännande
Före igångsättning ska en kontroll för typgodkännande av
anläggningen utföras för att bedöma driftförhållandena
för varje enskild komponent och urskilja eventuella
MOD. N°:
Qn
avvikelser.
V kW: Hz: 50/60 IPX
I denna fas är det viktigt att alla säkerhets- och
hygienförhållanden respekteras noggrant.
Utför följande kontroller
typgodkännandet:
1) Verifiera att nätspänningen överensstämmer med
apparatens spänning.
nätaggregatet, ska en
i närheten av
för att verkställa
2) Tryck på den automatiska strömbrytaren för att verifiera
elanslutningen.
3) Kontrollera att säkerhetsanordningarna
korrekt.
När kontrollen för typgodkännande slutförts ska
användaren vid behov ges träning tills han/hon klarar av
att sätta igång apparaten i säkerhetsläge enligt vad som
förutses av gällande lagstiftning i det land där apparaten
används.
Varning!
Tillverkaren ansvarar inte för och ersätter inte skador
som uppstått till följd av olämpliga installationer som
inte överensstämmer med instruktionerna.
BRUKSANVISNING
VARNING: fritösen får aldrig lämnas utan tillsyn vid
användning. Kontrollera att huvudströmbrytaren har
kopplats från efter användning.
Denna typ av apparat är avsedd att användas i
kommersiellt syfte, till exempel i kök i restauranger,
skol- eller personalmatsalar, sjukhus och på företag
såsom bagerier, köttaffärer osv., men den är inte
avsedd för kontinuerlig masstillagning av mat..
Den här apparaten är inte avsedd att användas av
personer (inklusive barn) med fysiska eller motoriska
funktionshinder eller utan erfarenhet och kunskap om
apparaten, såvida inte deras säkerhet kan garanteras
av en ansvarig person som övervakar dem eller
undervisar dem i hur apparaten ska användas.
Barn ska övervakas så att de inte kan leka med
apparaten.
På alla modeller ska bassängen fyllas med olja upp till
nivån mellan det lägre och det övre märket som sitter inuti
bassängen (se fig. 2).
Oljenivån får aldrig vara lägre än minimimärket
eftersom det då utgör en brandrisk. Vid uttömning av
oljan ska ni säkerställa att den är kall och därefter dra i
tömningsspaken "L" (se fig. 2).
Varning
Vi rekommenderar användning av olja med en rökpunkt
på över 200 °C. Rökpunkten kan variera beroende på
graden av raffinering, frösorter, årstidsvariationer och
odlingstekniker. Rökpunkten minskar - även avsevärt -
om oljan inte förvaras på lämpligt sätt (kom ihåg att oljan
måste förvaras skyddad från solljus och värme) och om de
redan har använts under tidigare stekningar.
Vi avråder er från att använda gammal olja eftersom
flampunkten minskar och tendensen för plötslig
uppkokning ökar i takt med att oljan används.
Särskilt omfångsrika livsmedel eller som inte runnit av kan
framkalla oväntad uppkokning av oljan.
Fritösen kan användas med fett i fast form (isterfett).
Använd modellerna EL eller BF för denna tillämpning (se
avsnittet MELTING-funktion).
| 309
fungerar
SV