BERTO'S S900 Série Mode D'emploi page 205

κόκκινο led "F" αναβοσβήνει και η φριτέζα ξεκινάει την
διακοπτόμενη λειτουργία μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει
στους 100 °C. Μετά η φριτέζα θα περάσει αυτόματα
στην συνεχή λειτουργία μέχρι το λάδι να φτάσει στην
καθορισμένη τιμή θερμοκρασίας.
Η λειτουργία melting ενεργοποιείται και απενεργοποιείται
οποιαδήποτε στιγμή απλά κρατώντας πατημένο το κουμπί
"E" για μερικά δευτερόλεπτα.
Εάν ενεργοποιήστε την λειτουργία melting πριν από
την ενεργοποίηση της φριτέζας, όταν η θερμοκρασία
φτάσει τους 100 °C, η φριτέζα θα περάσει αυτόματα στην
λειτουργία διατήρησης και θα κρατήσει σταθερή την
θερμοκρασία του λαδιού στους 100 °C.
Για να επιστρέψετε στην συνεχή λειτουργία, πατήστε απλά
τα βέλη "B" και η φριτέζα θα ζεστάνει το λάδι μέχρι την
καθορισμένη θερμοκρασία.
Προσοχή
- Η συσκευή παρέχει ένα διακόπτη ασφάλειας που
αποσυνδέει τις αντιστάσεις όταν το γκρουπ κεφαλής,
ανάλογα με τα μοντέλα, περιστρέφεται ή αφαιρείται
(βλ. και τη παράγραφο "ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ ΤΟΥ ΔΟΧΕΙΟΥ).
- Εάν παρατηρήσετε ανωμαλίες στη λειτουργία των
φριτέζων με ηλεκτρονικό χειριστήριο, ελέγξετε το
μικροδιακόπτη που βρίσκεται στο πίσω μέρος της
βάσης μέσα στο πίνακα εντολών. Πρέπει να ρυθμιστεί
έτσι όπως δείχνει η κάτω εικόνα:
ON
1 2
ΜΟΝΤΕΛΑ BFLEX
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΕΝΤΟΛΩΝ (βλ. εικ. 6)
Ενεργοποίηση, ρύθμιση και απενεργοποίηση
Με την φριτέζα απενεργοποιημένη, με το καλώδιο
τροφοδοσίας συνδεδεμένο στην παροχή ρεύματος και με
τον γενικό διακόπτη "C" ενεργοποιημένο, στην οθόνη "A"
εμφανίζεται η λέξη "OFF".
Για την ενεργοποίηση της φριτέζας, κρατήστε πατημένο
για κάποια δευτερόλεπτα το πόμολο "B"μέχρι που θα
ακούσετε ένα ηχητικό σήμα, τότε στην οθόνη εμφανίζεται
η προκαθορισμένη θερμοκρασία των 190° και το σύμβολο
"°C" αναβοσβήνει.
Για την αλλαγή της θερμοκρασίας μαγειρέματος πατήστε
γρήγορα το πόμολο "B" και περιστρέψετε το. Όταν η οθόνη
δείχνει την θερμοκρασία που επιθυμείτε, πατήστε ξανά το
πόμολο "B" για αποθήκευση της νέας τιμής.
Όταν η φριτέζα φτάνει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, θα
ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και το σύμβολο "°C" θα ανάβει
σταθερά. Τώρα ξεκινάει η λειτουργία για την κράτηση της
θερμοκρασίας και η συσκευή ανάβει και σβήνει κυκλικά
για να κρατήσει σταθερή την τιμή της θερμοκρασίας του
λαδιού.
Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα κάθε φορά που η φριτέζα
φτάνει στην επιλεγμένη θερμοκρασία.
Για την απενεργοποίηση της φριτέζας, κρατήστε πατημένο
για κάποια δευτερόλεπτα το πόμολο "B", στην οθόνη
"A" εμφανίζεται η λέξη "HOT" (= ΖΕΣΤΟ) μέχρι που η
θερμοκρασία του λαδιού παραμένει πάνω από τους 60 °C,
όταν η θερμοκρασία πέφτει πιο κάτω, θα γράφει "OFF".
Λειτουργία MELTING
Η λειτουργία melting επιτρέπει την θέρμανση του λαδιού
χωρίς απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας και έτσι η
φριτέζα λειτουργεί κυκλικά.
Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται κυρίως κατά τους
κρύους μήνες όταν το λάδι τείνει να στερεοποιείται ή εάν
χρησιμοποιείτε φυτικό λίπος για το τηγάνισμα.
Με την διακεκομμένη λειτουργία, η φριτέζα λειώνει το
λίπος που χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα χωρίς να το
κάψετε.
Για την ενεργοποίηση της λειτουργίας melting πατήστε
γρήγορα το κουμπί "D", η λυχνία LED "F" ανάβει και η οθόνη
δείχνει αυτόματα τους 100 °C. Η φριτέζα ξεκινάει την
κυκλική λειτουργία της μέχρι να φτάσει την θερμοκρασία
των 100 °C, μετά θα περάσει αυτόματα στην λειτουργία
σταθεροποίησης της θερμοκρασίας για να μείνει το λάδι
πάντα στους 100 °C.
Η λειτουργία melting ενεργοποιείται και απενεργοποιείται
ανά πάσα στιγμή πατώντας γρήγορα το κουμπί "D".
Εάν ενεργοποιείστε την λειτουργία melting όταν το λάδι
βρίσκεται σε μια θερμοκρασία υψηλότερη των 100 °C,
η φριτέζα θα περιμένει να κρυώσει το λάδι μέχρι την
θερμοκρασία των 100 °C και μετά θα περάσει αυτόματα
στην λειτουργία σταθεροποίησης της θερμοκρασίας για
να μείνει το λάδι πάντα στους 100 °C .
Προσοχή
Η συσκευή παρέχει τις ακόλουθες διατάξεις ασφαλείας:
- εάν ανάβει η λυχνία LED "G", σημαίνει ότι η αντίσταση
δεν έχει γυρίσει μέχρι κάτω στην οριζόντια θέση
λειτουργίας
- εάν ανάβει η λυχνία LED "H", σημαίνει ότι έχει
ενεργοποιηθεί ο θερμοστάτης ασφαλείας (βλ. κεφάλαιο
ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ)
Σε αυτές τις περιπτώσεις η φριτέζα δεν θα ξαναλειτουργήσει
μέχρι να έχει λυθεί το πρόβλημα ασφαλείας.
Κατεβάστε τον γενικό διακόπτη "C" όταν θα έχετε τελειώσει
την χρήση της ημέρας με την φριτέζα.
ΜΟΝΤΕΛΑ F ΚΑΙ FA
Χρήση του αυτόματου συστήματος ανόδου καλαθιού,
ρύθμιση του χρόνου τηγανίσματος (μοντέλα FA, βλ.
εικ. 7)
Το σύστημα ανόδου καλαθιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί
και με μοναδικό καλάθι και με δυο μισά καλάθια.
Για τη χρήση του συστήματος ανόδου καλαθιού με δυο
μισά καλάθια, ρυθμίστε το διακόπτη "M", που βρίσκεται
στον χώρο της φριτέζας, στη θέση που αντιστοιχεί στα
δυο καλάθια.
Για τη χρήση του συστήματος ανόδου καλαθιού με ένα
μοναδικό καλάθι, ρυθμίστε το διακόπτη "M" στη θέση
που αντιστοιχεί στο ένα μοναδικό καλάθι. Σε αυτή
την περίπτωση, ρυθμίστε τον χρόνο τηγανίσματος
περιστρέφοντας το δεξί πόμολο "A". Το αριστερό πόμολο
"A" δεν είναι σε λειτουργία.
Ρυθμίστε τον χρόνο τηγανίσματος περιστρέφοντας το
πόμολο "A" μέχρι την τιμή που επιθυμείτε.
Με την περιστροφή του πόμολου "A", το καλάθι κατεβαίνει.
Στο πέρασμα του
ολοκληρώνεται ο κύκλος μαγειρέματος και το καλάθι
| 205
προκαθορισμένου χρόνου,
EL