BERTO'S S900 Série Mode D'emploi page 112

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INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION
ATTENTION !
Les figures indiquées dans ce chapitre se trouvent dans les premières pages de ce mode d'emploi.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Structure robuste en acier, avec 4 pieds d'appui réglables
en hauteur. Carrosserie externe en acier au chrome nickel
18/10.
Cuve de cuisson en acier inoxydable, la température de
l'huile est programmée grâce à un thermostat sensible.
Poignées de commande ergonomiques en matière
FR
synthétique.
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ
L'équipement est doté d'un thermostat de sécurité qui
intervient en désactivant les éléments chauffants en cas
de sur-températures dues à un fonctionnement anormal
de la friteuse (par exemple : allumage sans avoir rempli la
cuve d'huile).
Pour remettre en service l'équipement, intervenir sur
l'interrupteur sectionneur en amont pour débrancher
l'alimentation, laisser refroidir l'équipement et intervenir
sur la touche (3) mise en évidence par l'autocollant "RESET"
(voir la fig. 1). Ensuite, pour mettre en service l'équipement,
suivre les instructions du paragraphe MISE EN SERVICE.
Les modèles FA or F, avec le lève-panier électrique et la
pompe de recyclage de l'huile, sont dotés de fusibles
placés dans le compartiment des connexions électriques.
En cas de mauvais fonctionnement de la pompe de l'huile
ou du lève-panier, contacter le centre d'assistance.
Avant de commencer la mise en service, retirer l'appareil
de l'emballage. Certaines pièces sont protégées par un film
adhésif qui doit être soigneusement enlevé. Éliminer les
résidus éventuels de colle à l'aide de substances adaptées,
ne pas utiliser de substances abrasives, se rapporter aux
instructions du paragraphe SOIN DE L'APPAREIL.
Emplacement de l'installation
Il est conseillé d'installer l'appareil dans un local bien aéré
et de le placer si possible sous une hotte aspirante. Il est
possible de monter l'appareil tout seul ou bien de le placer
à côté d'autres équipements.
Il faut dans tous les cas prévoir une distance de 150 mm
pour les parois latérales et de 150 mm pour la paroi arrière.
CUVE DE CUISSON
MISE EN SERVICE
Avant d'effectuer le branchement, vérifier sur la plaquette
technique de l'appareil s'il est prédisposé et adapté au
type d'alimentation électrique disponible.
Aération du local
Dans le local où l'appareil est installé, prévoir des prises
d'air afin de garantir le fonctionnement correct de
l'appareil et le changement d'air du local.
Les prises d'air doivent avoir des dimensions adaptées,
elles doivent être protégées par des grilles et positionnées
de façon à ne pas pouvoir être obstruées.
Attention - avertissement
Ne pas installer l'unité près d'autres appareils qui
atteignent des températures trop élevées pour ne pas
endommager les composants électriques.
Dispositions de loi, réglementations techniques et
directives
Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux
directives CE et il demande que l'installation soit effectuée
conformément aux normes en vigueur.
En prévision du montage, respecter les dispositions
suivantes :
- dispositions IEC en vigueur
- réglementations du bâtiment et dispositions anti-
incendie locales
- normes anti-accidents en vigueur
- dispositions de l'organisme de fourniture de l'énergie
électrique
INSTALLATION
Le montage, l'installation et la maintenance doivent être
effectués par des entreprises autorisées par l'Organisme
de Distribution local.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvais
fonctionnement provoqué par une installation erronée ou
non conforme.
Procédures d'installation
Pour une mise à niveau correcte de l'appareil, intervenir
sur les pieds d'appui réglables en hauteur.
Attention
En cas d'installation des modèles : ELT 12M-E, ELT 18M-E,
E6F10-3MS, E6F10-3M, E7F18-4M, E7F18-4MS,
4MEL, E7F18-4MSEL, E7F10-4MS, E7F10-4M, SE7F10-4M,
SE7F10-4MEL, SE7F10-4MBS,
E7F18-
E9F18-4M, E9F22-4MS,