Esmach NSE 30 Notice D'utilisation Et De Maintenance page 56

maximum, dans le
engagement considérable de la part du constructeur pour garantir au cadre
de l'état de l'art, les normes de sécurité sanctionnées par les directives CEE spécifiques.
Ci-dessous, vous trouverez d'amples informations, des instructions détaillées et des illustrations
sur ces dispositifs et ces protections qui permettront à l'utilisateur de la machine de travailler
dans les meilleures conditions de sécurité possibles. Vu leur importance, ces arguments seront
repris dans les points spécifiques qui concernent l'UTILISATION, la MANUTENTION, le
DEPANNAGE, etc.
MESURES DE PREVENTION CONTRE LES RISQUES DE NATURE MECANIQUES
Stabilité de la machine
Le pétrin est muni de deux roues fixes sur la
partie arrière, d'une roue pivotante sur la partie
avant et de deux pieds réglables (voir figure n°
5).
Positionner correctement les deux pieds réglables
en utilisant les clés spécifiques en dotation et
serrer l'écrou de blocage, la machine
s'autostabilise et ne doit pas être fixée au sol.
Figure n° 5
Zone opérationnelle ustensile (spirale) - référence figure n° 6-
La protection de la zone interne de la cuve est formée d'une grille en inox ou couvercle en ABS
thermoformé, placés au dessus de la cuve. La position de la protection est contrôlée par un
microrupteur de sécurité. Si on ouvre la protection, le microrupteur commande l'interruption de
l'alimentation au moteur. L'ustensile s'arrête en moins de 4 secondes (réf. EN 453). Pour faire
repartir le cycle de travail, fermer la protection et appuyer sur le bouton de marche placé sur le
tableau de commande.
La protection est munie d'une petite ouverture qui, grâce à sa forme, ses dimensions et son
emplacement, permet d'introduire des ingrédients et de prélever des échantillons de pâte en
toute sécurité. (voir fig. n° 6)
Figure n° 6
Figure n° 7
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