Table des Matières
Publicité
Interruption d'un programme
de cuisson
Un programme de cuisson est interrom-
pu dès que la porte est ouverte. Le
chauffage du four s'éteint.
Le temps de cuisson réglé est enregis-
tré lors de la cuisson à la vapeur, ainsi
que pour les programmes et applica-
tions avec fonctionnement à la vapeur
stérile.
Risque de blessures dues à la
vapeur chaude.
Lorsque vous utilisez un programme
de cuisson à la vapeur, une grande
quantité de vapeur chaude peut
s'échapper si la porte est ouverte. La
vapeur peut brûler.
Éloignez-vous le temps que la va-
peur chaude se dissipe.
Risque de brûlures dues aux sur-
faces et aux aliments chauds.
Le four à vapeur chauffe pendant
son fonctionnement. Les éléments
chauffants, la cavité du four, les glis-
sières latérales, les accessoires ou
les aliments sont susceptibles de
vous brûler.
Lorsque le four est chaud, utilisez
des gants de cuisine pour insérer,
sortir ou manipuler les aliments, ainsi
que pour ajuster les niveaux du four,
etc.
Lorsque vous placez ou retirez les
plats de cuisson du four, assurez-
vous que les aliments chauds ne se
déversent pas.
Le programme de cuisson reprendra
lorsque la porte sera fermée.
Fonctionnement
Le four à vapeur chauffera de nouveau
et l'affichage indiquera la température
dans la cavité du four alors qu'elle aug-
mentera.
Lors de la cuisson à la vapeur, ainsi que
pour les programmes et applications
avec fonctionnement à la vapeur stérile,
le décompte de la durée restante se
poursuit uniquement lorsque la tempé-
rature réglée est atteinte.
Dans les programmes utilisant 100 %
d'humidité et des températures allant
jusqu'à 212 °F (100 °C) : le pro-
gramme de cuisson se termine plus
tôt si la porte est ouverte dans la der-
nière minute de cuisson (55 secondes
restantes).
71
Publicité
Table des Matières
