Table des Matières
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Les durées sont fournies à titre indicatif dans le tableau.
Aliments à mettre en conserve
Baies
Groseilles
Groseilles à maquereau
Canneberges
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
Fruits à pépins
Pommes
Purée de pommes
Coings
Légumes
Haricots
Fèves
Cornichons
Betteraves
température, durée de stérilisation
* Les durées de stérilisation s'appliquent à des bocaux de 4 1/4 tasses (1,0 l). Si vous utilisez
des bocaux de 2 tasses (0,5 l), réduisez la durée de 15 minutes. Si vous utilisez des bocaux de
1 tasse (0,25 l), réduisez la durée de 20 minutes.
Modes spéciaux
[° F (° C)]
175 (80)
175 (80)
175 (80)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
195 (90)
195 (90)
195 (90)
212 (100)
212 (100)
195 (90)
212 (100)
* [min]
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
120
55
60
127
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Table des Matières
