Kenwood kMix KMX75 Guide D'instructions page 149

Masquer les pouces Voir aussi pour kMix KMX75:
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 27
a keverőgép
ajánlott mennyiségek táblázata – bekeverő eszköz
Recept
Eszköz
Felvert
Habverő
piskótatészta
Bekeverő
eszköz
Szuflék
Habverő
Bekeverő
eszköz
Gyümölcskrémek Habverő
Bekeverő
eszköz
Csokoládés
Habverő
mousse
Bekeverő
eszköz
Makaron
Habverő
Bekeverő
eszköz
* A fentiek csak iránymutatásul szolgálnak, függnek a pontos recepttől és a feldolgozandó
nyersanyagoktól.
A táblázatban szereplő tojásméret = közepes (53 g – 63 g).
Hozzávalók
Min.
menny.
Tojás
3
Liszt
85 g
Teljes
350 g
keverék
Tojás
2
Teljes
300 g 900 g
keverék
Tejszín
125 ml 600 ml
Gyümölcspüré
80 g
Teljes
600 g 1,5 kg
keverék
Teljes
400 g 900 g
keverék
Max.
Ajánlott
menny.
sebesség
9
Max.
250 g
Bekeverő
funkció
1 kg
6
Max.
Bekeverő
funkció
Max.
400 g
Bekeverő
funkció
Max.
Bekeverő
funkció
Max.
Bekeverő
funkció
145
Hozzávetőleges
Tanácsok és tippek
időigény
(bekeverés)
4–5 perc Verje fel a tojást és a
cukrot, amíg nem lesz
sűrű, fakó és krémszerű.
2–8 perc A lisztet helyezze egy
zsírpapírból formált,
felhajtott oldalú
adagolólapátkára.
Fokozatosan adja hozzá
a lisztet a keverékhez,
miközben a bekeverő
funkciót használja a
keveréshez. Ez a művelet
akár 8 percig is eltarthat.
Mindig türelmesen várja
meg, amíg a hozzáadott
liszt teljesen elkeveredik,
és csak utána öntse hozzá
a következő adagot.
1 perc
A felverendő tojásfehérje
egynegyedét verje fel
1 perc
3-as sebességfokozaton,
és utána keverje hozzá a
maradék tojásfehérjét.
1–2 perc
max.
1–2 perc
2½ perc Adja hozzá az olvasztott
csokoládét a keverékhez,
és egyszerre keverje be.
A tojásfehérjét kisebb
adagokban fokozatosan
keverje hozzá.
1 perc

Hide quick links:

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières