Kenwood kMix KMX75 Guide D'instructions page 116

sekoitin
tulee liian löysää. Lopeta käänteleminen,
kun seos on tarpeeksi kiinteää.
• L astoihin tai kulhon reunoihin kiinni
jääneet aineosat on sekoitettava
joukkoon varovasti kaapimen avulla.
tärkeitä tietoja leivän
leipomisesta
• Ä lä koskaan ylitä enimmäismääriä.
Muutoin laite ylikuormittuu.
• J os sekoittaminen muuttuu työlääksi,
nopeussuositustaulukko ja maksimikapasiteetit
Nämä ovat ainoastaan ohjeita ja voivat vaihdella riippuen astiassa olevan seoksen määrästä
ja käytetyistä ainesosista.
väline/osa toiminto
Vispilä Munanvalkuaiset
Kerma
Vatkain Valmiit
leivontaseokset
Rasvan hierominen
jauhoihin
Veden lisääminen
taikinan joukkoon
Vaahdotusvatkain Hedelmäkakku
Rasvan ja sokerin
vaahdottaminen
Munien lisääminen
Esimerkiksi jauhojen
ja hedelmien
sekoittaminen
Taikinakoukku Leipätaikina
(hiivataikina)
* Keskikokoisia kananmunia (paino 53–63 g)
katkaise virta, poista puolet taikinasta ja
vaivaa taikinanpuolikkaat erikseen.
• A inekset sekoittuvat parhaiten, jos neste
laitetaan ensin.
• P ysäytä kone ajoittain ja kaavi taikina
pois taikinakoukusta.
• Tarvittava nesteen määrä vaihtelee
suuresti jauhojen mukaan. Taikinan
tahmeus vaikuttaa huomattavasti
laitteeseen kohdistuvaan kuormitukseen.
Kun taikinaa sekoitetaan, tarkkaile
laitetta.
nopeus maksimi-
Max
2 – 3 min
Max
Min - 2 2 – 3 min
Min 30 sek
Max 1,5 – 3,5 min
Max 1 – 2 min
Nopeus min 30 sek – 1
– 1
Min - 1
112
maksimi-
aika kapasiteetit
3 min 2 – 12 (455 g)
2 min Kokonaispaino 2 kg
10 munaa
vatkattuna
680 g jauhoja
Kokonaispaino
9 munaa vatkattuna
min
5 min Jauhojen paino
Kokonaispaino
1 litra
2,72 kg
1,35 kg
2,17 kg