Kenwood kMix KMX75 Guide D'instructions page 126

mikser
• Küreğin üzerinde veya kâse kenarında
kalan her türlü karışmamış malzemeler
spatula kullanılarak dikkatlice
çırpılmalıdır.
ekmek yapımı ile ilgili önemli
noktalar
• Maksimum kapasiteleri aşmayın –
makineyi fazla yüklersiniz..
• Mikser kafasının bazı devinimleri
normaldir. Aygıt zorlanıyorsa, aygıtın
çalışmasını durdurunuz ve hamurun
önerilen hız grafiği ve maksimum kapasiteler
Bunlar sadece rehberdir ve kâsedeki karışımın ve karışan maddelerin miktarına bağlı
olarak farklılık gösterecektir.
alet/eklenti yemek tarifi türü
Çırpma Yumurta beyazları
Krema
K çırpıcı Hepsi bir arada kek
karışımları
Yağ ile un yoğurma
Hamur işleri
malzemelerini birleştirmek
için su ekleme
Krema Meyveli Kek
çırpıcı
Krema yağı ve şeker
Yumurtalar eklenir
Un, meyve vb. şeyleri
ekleme
Hamur Ekmek hamuru (sert
kancası mayalı)
* Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlığı 53-63g)
yarısını alınız. Her iki parça hamuru
ayrı ayrı yoğurunuz.
• Önce sıvı içerikleri karıştırmak daha iyi
sonuç verir.
• Aygıtı ara sıra durdurunuz ve yoğurma
kancasını kazıyarak temizleyiniz.
• Farklı partilerden unlar için kullanılması
gereken sıvı miktarı ciddi farklılıklar
gösterebilir ve hamurun yapışkanlığı
makinenin yükü üzerinde etkili olabilir.
Hamur karıştırılırken, gözünüz
makinenin üzerinde olmalıdır.
hız maksimum
Maks
2 dk. – 3 dk.
Maks
Min ila Hız 2 2 dk. – 3 dk.
Min
Maks 1½ – 3½ dk.
Maks 1 dk. – 2 dk.
Min ila Hız 1
Min ila Hız 1
122
maksimum
süre kapasiteler
3 dk. 2-12 (455g)
2 dk. 2kg toplam
10 yumurta
karışımı
680g un
30 sn
2,72kg toplam
ağırlıkta
9 yumurta
karışımı
30 san. –
1 dk.
5 dk 1,35kg un
ağırlığı
2,17kg
toplam ağırlık
1 litre
ağırlık