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Tableaux de cuisson
Pâte levée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Kouglof (grille de cuisson, moule à Kouglof,
1
24 cm)
Pain de Noël allemand (1 plaque)
Gâteau Streusel avec/sans fruits (1 plaque)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule (1 plaque)
Pain blanc (grille de cuisson, moule rectan-
1
gulaire, 30 cm)
Pain complet (grille de cuisson, moule rec-
tangulaire, 30 cm)
Faire lever la pâte (grille de cuisson)
Mode de cuisson , température , niveau (+HFC : avec rail coulissant
FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rail coulissant FlexiClips HFC 70-C), temps de cuis-
son , Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
1
Utilisez un moule mat et foncé, et posez-le au milieu de la grille de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
3
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (si fournis) au niveau inférieur.
4
Posez la grille de cuisson sur la sole de l'enceinte de cuisson et placez le récipient dessus. En
fonction de la taille du récipient, les grilles de support peuvent également être retirées.
5
Sortez les plaques avant l'expiration du temps de cuisson indiqué si les aliments vous
semblent suffisamment dorés.
82
1
[ °C]
+ HFC -HFC
150–160
160–170
150–160
160–170
150–160
180–190
160–170
170–180
160–170
160–170 1 + 3
180–190
190–200
180–190
2
190–200
180–190
2
200–210
30–35
[min]
1
2
50–60
1
2
50–60
1
2
55–65
1
2
55–65
1
2
40–50
2
3
40–50
1
2
45–55
2
3
45–55
1
2
25–35
3
1 + 3 30–40
1
2
35–45
1
2
30–40
1
2
35–45
1
2
30–40
1
2
55–65
1
2
45–55
4
4
–
–
–
5
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