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Recettes
Truite
Temps de préparation : 65 minutes
Pour 4 portions
Pour les truites
4 truites (250 g chacune), prêtes à cui-
siner
2 c. à s. de jus de citron
Sel
Poivre
Pour la garniture
200 g de champignons de Paris, frais
½ oignon
1 gousse d'ail
25 g de persil
Sel
Poivre
À garnir
3 c. à s. de beurre
Accessoires
Plaque de cuisson multi-usage
Préparation
Arroser les truites de jus de citron. Saler
et poivrer l'intérieur et l'extérieur.
Pour la farce, nettoyer les champignons
de Paris. Hacher l'oignon, l'ail, les
champignons de Paris et le persil et les
mélanger. Saler et poivrer le mélange.
Lancer le programme automatique ou
préchauffer le four.
Garnir les truites de ce mélange et les
placer ensuite côte à côte sur la plaque
de cuisson multi-usage. Garnir de
quelques noix de beurre.
Enfourner la plaque de cuisson multi-
usage dans l'enceinte. Faire cuire les
truites.
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Réglage
Programme automatique
| Truite
Durée du programme : 36 minutes
Manuel
Mode de cuisson :
Température : 210–220 °C
Préchauffage : oui
Durée : 20–30 minutes
Niveau : +HFC 70-C : 1 | -HFC 70-C : 2
Remarque
Servir les truites accompagnées de ron-
delles de citron et de beurre noisette.
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