Sage Fast Slow GO Guide Rapide page 157

9. La alerta de la olla sonará y la pantalla
LED se iluminará.
10. Recomendamos iniciar un ciclo de
cocción de 15 minutos con agua sola
para eliminar cualquier sustancia
protectora que pudiera quedar en el
recipiente de cocción y la resistencia.
NOTA
La olla a presión no debe utilizarse en
altitudes superiores a 2000 metros. Cuanto
mayor sea la altitud, mayor será el tiempo de
cocción necesario para obtener resultados
óptimos. En estas zonas de gran elevación,
extienda el tiempo de cocción según sea
necesario para lograr el resultado de comida
deseado.
ADVERTENCIA
Utiliza únicamente el recipiente diseñado
para este aparato. Utilizar un recipiente
no compatible causará un problema que
no se puede solucionar mediante un
restablecimiento.
AJUSTES DEL PANEL DE CONTROL
The Fast Slow GO™ incluye 6 programas
de cocción: cocción a presión, cocción
lenta, reducción, salteado/sellado, cocción
a vapor y cocción al vacío. Además dispone
de 8 ajustes de comidas: sopa, caldo, carne,
guiso, legumbres, arroz/granos, risotto
y yogur.
PROGRAMAS DE COMIDAS
El panel de control muestra 8 programas de
comidas que puedes seleccionar fácilmente.
Al pulsar cualquiera de los 8 botones se
establecerán los ajustes predeterminados
para lograr los mejores resultados posibles
según el tipo de alimento en cuestión.
Esto incluye cambiar a los modos de
COCCIÓN A PRESIÓN o COCCIÓN LENTA.
Dependiendo del modo de cocción,
al seleccionar un programa de comida
se establecerán la PRESIÓN o la
TEMPERATURA, el tiempo de cocción
y el modo de liberación de presión, así como
la activación o desactivación de la función
MANTENER TEMPERATURA.
El tiempo de cocción, la opción
de MANTENER TEMPERATURA
y RETRASAR INICIO se pueden ajustar sin
salir del programa de comida seleccionado.
Las modificaciones en los niveles de presión
o temperatura, o en los ajustes de liberación
de presión, dependiendo del modo en el
que esté el producto, cambiarán el aparato
a modo personalizado.
La tabla a continuación muestra qué platos
se pueden cocinar pulsando A PRESIÓN
o COCCIÓN LENTA al elegirlos en el menú
de comida.
MENÚ DE COMIDA A PRESIÓN COCCIÓN
Sopa
Caldo
Carne
Guiso
Legumbres
Arroz/Granos
Risotto
Yogur
PASOS SIMPLES PARA PROGRAMAS
Por ejemplo:
SOPA
• Pulsa el icono de SOPA
• La interfaz sugerirá automáticamente
un programa de cocción a presión,
si corresponde.
Para seleccionar un programa de cocción
lenta, pulsa el botón COCCIÓN LENTA
• La interfaz mostrará automáticamente
el tiempo de cocción exacto y el nivel
de presión para la sopa.
• El tiempo de cocción se puede modificar
pulsando los botones +/­.
• Pulsa INICIAR para empezar a cocinar
cuando hayas añadido los ingredientes.
LENTA
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en la interfaz.
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