Sage Fast Slow GO Guide Rapide page 128

9. La pentola emette un segnale acustico
e il display LED si illumina.
10. Si consiglia di eseguire un ciclo
di cottura di 15 minuti con acqua per
eliminare eventuali sostanze protettive
nel recipiente di cottura e sull'elemento
riscaldante.
NOTA
La pentola a pressione non deve essere
utilizzata ad altitudini superiori a 2.000 m Ad
altitudini più elevate sono necessari tempi
di cottura più lunghi per ottenere i migliori
risultati. Per queste zone ad altitudini elevate,
prolungare il tempo di cottura secondo
necessità per ottenere il risultato alimentare
desiderato.
ATTENZIONE
Utilizzare solo il recipiente di cottura
destinato a questo apparecchio; l'utilizzo
di recipienti di cottura non forniti causerà
un errore non ripristinabile.
IMPOSTAZIONI DEL PANNELLO
DI CONTROLLO
The Fast Slow Pro™ comprende
6 preimpostazioni di cottura: Pressure
Cook, Slow Cook, Reduce, Sauté/Sear,
Steam e Sous Vide. Dispone anche di
8 preimpostazioni alimenti: Soup, Stock,
Meat, Stew, Legumes, Rice/Grains, Risotto
e Yoghurt.
PREIMPOSTAZIONI ALIMENTI
Il pannello di controllo mostra le
8 preimpostazioni alimenti disponibili
per una selezione facile.
Premendo una qualsiasi delle
8 preimpostazioni alimenti, si utilizzeranno
le impostazioni predefinite per ottenere
i migliori risultati per quel particolare tipo
di cibo. Questo include il passaggio alla
modalità "PRESSURE COOK" o "SLOW
COOK".
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A seconda della modalità di cottura,
premendo un pulsante di preimpostazione
alimenti si regolano i livelli di PRESSIONE
o TEMPERATURA, il tempo di cottura e la
modalità di rilascio della pressione, oltre
ad accendere e spegnere il pulsante KEEP
WARM.
Il tempo di cottura, la funzione KEEP WARM
o DELAY START possono essere regolati
mantenendo la preimpostazione alimenti
selezionata. Tuttavia, qualsiasi cambiamento
ai livelli di pressione o di temperatura o
all'impostazione di rilascio della pressione
(a seconda della modalità in cui si trova
il prodotto) farà entrare l'apparecchio
in modalità personalizzata.
La tabella qui sotto mostra come, quando
si seleziona il menu alimenti, alcuni alimenti
possono essere cucinati premendo
"PRESSURE COOK" o "SLOW COOK".
MENU ALIMENTI
Soup (zuppa)
Stock (brodo)
Meat (carne)
Stew (stufato)
Legumes (legumi)
Rice/Grains (riso/cereali)
Risotto
Yoghurt
PASSAGGI FACILI PER
PREIMPOSTAZIONI
es.
SOUP
• Premere l'icona SOUP
• L'interfaccia suggerirà automaticamente
una funzione di cottura a pressione
(se pertinente).
Per selezionare una funzione di cottura
lenta, premere il pulsante SLOW COOK
• L'interfaccia mostrerà automaticamente
il tempo di cottura e il livello di pressione
precisi per la zuppa.
• Il tempo di cottura può essere modificato
premendo le frecce verso l'alto o verso
il basso.
PRESSURE SLOW
COOK COOK
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sull'interfaccia.