Mahlen Und Dosieren Des Kaffees; Ein- Und Ausschaltung; Tipps Für Die Zubereitung Eines Guten Kaffees - Astoria LOFT Manuel D'utilisation Et D'entretien

• Den Deckel auf den Wassertank setzen.
• Den Stecker in die Steckdose stecken.
• Die Maschine einschalten; dazu den Hauptschalter (3) auf
(I) stellen; die grüne Kontrollleuchte schaltet sich ein.
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• Die Maschine füllt von selbst die notwendige Menge an
Wasser in den Boiler.
Das Wasser im Wassertank wird fast vollständig
für die Befüllung des Boilers verwendet, es ist also
normal, wenn sich der Tank weitgehend leert.
• Danach beginnt die Maschine mit dem Aufheizen des
Wassers, um Getränke aufbrühen zu können.
• Die Maschine ist einsatzbereit für die Getränkezuberei-
tung, wenn das Manometer im unteren Bereich einen
Druck von 0,09 bis 0,12 MPa (0,9 bis 1,2 bar) anzeigt.
Es empfiehlt sich, den Wassertank erneut aufzufül-
len, da die Maschine in dieser ersten Phase viel
Wasser für die Befüllung des Boilers benötigt.
4. FUNKTIONSWEISE
4.1 Sicherheitsmaßnahmen
Die in Kapitel "I. SICHERHEITSMAßNAHMEN" Auf
Seite 45 aufgeführten Hinweise aufmerksam le-
sen.

4.2 Ein- und Ausschaltung

4.2.1 Einschalten der Maschine
Die Maschine einschalten; dazu den Hauptschalter (3) auf (I)
stellen; die grüne Kontrollleuchte schaltet sich ein.
Die Maschine ist einsatzbereit für die Getränkezubereitung,
wenn das Manometer im unteren Bereich einen Druck von
0,09 bis 0,12 MPa (0,9 bis 1,2 bar) anzeigt.
BENUTZER-Handbuch
4.2.2 Ausschaltung der Maschine
Zum Abschalten der Maschine ist der Hauptschalter (3) auf
(O) zu stellen.
4.3 Standby
Wenn die Maschine 90 Minuten lang nicht verwendet wird, geht
sie automatisch in Standby über; das heißt, dass einige Funk-
tionen deaktiviert werden, um den Stromverbrauch zu senken.
Der Standby-Zustand wird durch das Blinken der Einschalt-
Kontrollleuchte (7) angezeigt.
Um die Maschine wieder betriebsbereit zu machen, den Ab-
gabehebel anheben und in seine normale Position bringen.
Einige Minuten warten, bis das Manometer einen Druck von
über 0,09 MPa (0,9 bar) anzeigt.

4.4 Mahlen und Dosieren des Kaffees

Wichtig ist es, eine Mahl-/Dosiereinheit neben der Maschine
aufzustellen, mit der der Kaffee täglich gemahlen werden
kann.
Das Mahlen und Dosieren des Kaffees ist entsprechend den
Herstellerangaben des Mahl-/Dosiergeräts durchzuführen.
Darüber hinaus sind folgende Punkte zu beachten:
• für einen guten Espresso ist es empfehlenswert, keinen gro-
ßen Kaffeebohnenvorrat anzulegen. Es ist auf jeden Fall stets
das vom Hersteller angegebene Verfallsdatum zu beachten;
• nie zu große Kaffeemengen mahlen. Es sollte nur die im
Dosiergerät enthaltene Menge vorbereitet und im Laufe
des Tages verbraucht werden;
• keinen bereits gemahlenen Kaffee kaufen, da dieser sehr
schnell an Aroma verliert. Falls nötig, kleine Vakuumpa-
ckungen kaufen.
4.5 Tipps für die Zubereitung eines
guten Kaffees
Täglich Sieb und Siebträger spülen, siehe hierzu Abs. 5.2.2 Auf
Seite 55. Erfolgt dieser Spülgang nicht täglich, verschlech-
tert sich die Qualität des abgegebenen Kaffees.
Für einen qualitativ guten Kaffee ist es wichtig, dass das ver-
wendete Wasser einen Härtewert von 6-7 °F (französische
Grad) aufweist. Sollte die Wasserhärte diese Werte überstei-
gen, ist ein Wasserfilter oder ein Enthärter zu verwenden. Ein
Enthärter sollte nicht verwendet werden, wenn die Carbonat-
werte des Wassers unter 4 °F liegen.
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