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4.6.3
Distribution de 2 cafés
Le temps de distribution dépend de la mouture, de
la quantité et de la qualité de café présent dans le
porte-filtre.
• Remplir le filtre avec 2 doses de café moulu (environ 6-7 g
chacune) ; suivre les modalités indiquées par le fabricant
du moulin-doseur.
• Insérer le porte-filtre par le bas dans le groupe distributeur.
• Tourner le porte-filtre dans le sens antihoraire jusqu'à ce
qu'il soit bloqué.
• Placer 2 tasses/petites tasses sous le porte-filtre.
• Tirer légèrement sur le levier et le mettre à la position indi-
quée sur la figure. La préinfusion de café est activée.
• Attendre un court laps de temps (3÷5 secondes), puis
mettre le levier en position horizontale comme illustré
pour commencer la distribution.
Manuel de l'UTILISATEUR
• Lorsque la quantité désirée de café a été atteinte, re-
mettre le levier à la position initiale.
Une fois la distribution du café terminée, retirer le porte-filtre
et le débarrasser du café contenu à l'intérieur.
4.7 Distribution vapeur
Manier la buse à vapeur avec prudence en utilisant
le caoutchouc anti-brûlure.
Éviter de diriger la vapeur vers les mains ou d'autres
parties du corps. Ne pas toucher les buses à vapeur à mains nues.
L'utilisation de la buse à vapeur doit toujours être
précédée par une opération de vidange de la
condensation pendant au moins 2 secondes.
• Placer un récipient vide sous le tube à vapeur.
• Tourner la poignée du robinet dans le sens antihoraire et
évacuer l'eau présente dans le circuit ; lorsque la vapeur
sort, fermer en tournant la poignée dans le sens horaire.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé de
suivre ces quelques règles simples :
• chauffer uniquement la quantité de lait à utiliser, une fois
chauffé, le verser complètement sans le réchauffer ulté-
rieurement ;
• faire mousser le lait à partir d'une température d'environ
4°C.
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