Distribution Avec Autosteamer; Distribution De Cappuccino - Astoria SABRINA Manuel D'utilisation Et D'entretien

Distribution avec Autosteamer

7.9
7.9.1 Distribution
Immerger l'extrémité de la
lance de l'autosteamer(1)
dans le lait;
appuyer sur la touche
ou (2);
attendre la fin de la distribution
pour bloquer la fourniture de façon
anticipée, appuyer de nouveau sur
cette touche ou
Éviter tout contact avec les lances de vapeur, ne jamais exposer les
mains ou autres parties du corps en direction des extrémités des lances
de vapeur.
Nettoyer régulièrement les terminaux avec un chiffon imbibé d'eau tiède.
Le lait peut être conservé dans le réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
7.9.2 Conseils
Faire mousser uniquement la quantité de lait à utiliser,
une fois réchauffé, le lait devra être complètement utilisé
et non pas conservé dans le récipient pour être à nouveau
réchauffé;
l'autosteamer garantit la précision entre les températures
paramétrée et réelle du lait de ± 3 °C à partir d'un lait à une
température de 4°C;
dans la mesure où la distribution de vapeur s'arrête auto-
matiquement lorsque la température programmée du lait
est atteinte et pour éviter de faire déborder la mousse,
introduire un volume de lait non supérieur au 1/2 de la
capacité du récipient à lait;
utiliser un récipient de la capacité appropriée à la quantité
de lait à faire mousser.
92 244
de
1
2
(2).

Distribution de cappuccino

7.10
Introduire le tuyau d'aspiration dans
le lait
positionner le pot sous le bec du dispo-
sitif à cappuccino
ouvrir le robinet de vapeur, quand la
quantité souhaitée est atteinte, fermer
le robinet de vapeur
verser le lait mousseux dans les tasses
remplies de café.
Pour obtenir du lait chaud sans mousse, soulever l'ailette du dispositif à
cappuccino vers le haut.
Pour obtenir un meilleur résultat, nous conseillons de ne pas verser
directement le lait dans la tasse de café, mais plutôt dans un pot, puis
de verser le lait mousseux sur le café.
Nous recommandons de maintenir le dispositif à cappuccino en bon état
de propreté, en suivant les indications figurant au par.«8.5 Opérations de
nettoyage» à la page 101.
Manuel de l'UTILISATEUR