Visualización De La Información; Suministro Vapor - Astoria SABRINA Manuel D'utilisation Et D'entretien

7.6.3 Visualización de la información
En función de la configuración de la máquina, durante
el suministro del café en la pantalla se muestra alguna
información.
Valor de la presión del circuito
hidráulico durante el suministro
de café.
Diagrama de flujo en el tiempo (ml/seg) del café suminis-
trado en cada grupo.
Visualización del tiempo de suministro (seg) en todos los
grupos.
158 244
de

Suministro vapor

7.7
7.7.1 Versión con mando rotativo
Sumerja la lanza de vapor en el
líquido que desea calentar;
gire en el sentido de las agujas del
reloj el mando del grifo;
l a s a l i d a d e v a p o r s e r á
proporcional a la apertura del
grifo;
para acabar con el suministro,
gire en el sentido de las agujas
del reloj el mando del grifo.
Para lograr un espumado perfecto,
se recomienda seguir estas sencillas
reglas:
caliente solo la cantidad de leche
que pretende utilizar; una vez ca-
lentada, deberá verterse com-
pletamente con la jarra y no
calentarse de nuevo;
espume la leche empezando por
una temperatura de unos 4°C.
Maneje con cuidado la lanza de vapor mediante la goma
antiquemaduras prevista (1).
Evite el contacto con las lanzas de vapor, no exponer manos u otras
partes del cuerpo en dirección de los terminales de las lanzas de
vapor.
Para mantener siempre la perfecta eficiencia de los terminales de
las lanzas de vapor, se recomienda efectuar un breve suministro en
vacío al final de cada uso. Mantenga siempre limpios los terminales
del autosteamer mediante un paño humedecido con agua
templada.
El uso del punto de suministro de vapor
(lanza de vapor) debe ir precedido siempre
de la operación de purga del condensado,
durante al menos 2 segundos.
Deje la lanza de vapor sumergida en la leche
sólo el tiempo necesario para calentarla.
No abra el grifo de vapor con la lanza de
vapor introducida en la leche y la máquina
apagada.
1
LECHE
Manual para el USUARIO