Prédisposition De La Machine; Mouture Et Dosage Du Café; Préparation Du Porte-Filtre; Éclairage - Astoria SABRINA Manuel D'utilisation Et D'entretien

Prédisposition de la machine
7.5
7.5.1 Mouture et dosage du café
Il est important d'avoir à côté de la machine, un moulin à
café-doseur, afin de moudre le café dont on a besoin quoti-
diennement.
Il faut moudre et doser le café comme le fabricant du moulin
à café-doseur l'indique. En outre, il faut se rappeler des points
suivants :
Pour obtenir un bon café espresso, il est recommandé de ne
pas conserver de grosses réserves de café en grains. Respec-
ter toujours la date d'échéance indiquée par le producteur.
ne jamais moudre de grosses quantités de café, il est
conseillé de prévoir la quantité à moudre dans le doseur
et de l'utiliser, si possible, dans la journée
Si possible, ne jamais acheter de café déjà moulu car il perd
son arôme rapidement. Si nécessaire l'acheter en petite
quantité sous vide.
7.5.2 Préparation du porte-filtre
Remplir le filtre avec une dose de café moulu (environ 6-7
g) et le tasser avec le pilon prévu à cet effet
enclencher le porte-filtre au groupe, sans trop le serrer pour
éviter une usure trop rapide du joint
pour la même raison, il est conseillé de nettoyer le bord
du filtre avant d'enclencher le porte-filtre au groupe dis-
tributeur
suivre les modalités indiquées par le fabricant du moulin-
doseur.
88 244
de
7.5.3 Éclairage
Compartiment de distribution
Pour activer et désactiver l'éclairage de la zone de
travail, enfoncer l'interrupteur (20) situé à l'avant, sous
le panneau des commandes du côté gauche.
Côtés
Pour activer et désactiver l'éclairage des zones laté-
rales, enfoncer l'interrupteur (19) situé à l'arrière, sous le
panneau des commandes du côté gauche.
7.5.4 Grilles de relèvement des tasses
Dans le cas où il serait néces-
saire d'utiliser des tasses de dif-
férentes hauteurs, vous pouvez
utiliser les grilles rabattables
spéciales (11) dont la machine
est équipée.
Pour utiliser la grille, la déga-
ger de la bague de retenue et la
faire tourner en position hori-
zontale.
Lorsque vous n'en avez plus
besoin, la pousser vers le haut,
jusqu'au verrouillage complet
en place.
Pour le nettoyage des grilles,
voir chapitre 8.5.8 à la page 103.
19
20
11
Manuel de l'UTILISATEUR