Table des Matières
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Pains et pâtisseries
Génoise
Pâtisseries/
petits gâteaux
Fond de tarte (2 œufs)
Gâteau à base de génoise (4 à 6 œufs)
Gâteau de Savoie *
Gâteau roulé
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur sole / voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas le mode Chauffage accéléré .
72
[°C]
160–170
1)
160–170
170–180
1)
150–160
1)
180
1)
150–180
1)
170–180
1)
180–190
[min]
1
20–30
1
15–25
1
20–35
1
30–45
1
15–25
1
20–45
2
15–25
1
10–15
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