Table des Matières
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Recettes
Pains précuits
Ingrédients
Petits pains (congelés ou précuits et
non congelés)
Bretzels (congelés)
Gros sel
Petits pains sous forme de pâte
Croissants, pâte à rouler
Préparation des petits pains (non
congelés)
Placer les petits pains sur le plat multi-
usages / une plaque de cuisson Gour-
met perforée ou sur la grille.
Préparation des bretzels
Recouvrir le plat multi-usages de papier
sulfurisé et déposer les bretzels.
Laisser décongeler 10minutes et sau-
poudrer de gros sel.
Préparation des petits pains ou des
croissants (sous forme de pâte)
Préparez la pâte en suivant les instruc-
tions figurant sur l'emballage, puis po-
sez les croissants sur le plat multi-
usages/ la plaque de cuisson Gourmet
perforée.
Si vous utilisez la plaque de cuisson
multi-usages ou le plat multi-usages,
vous n'avez pas besoin de les graisser
ou de les recouvrir de papier sulfurisé
grâce au revêtement PerfectClean. Ex-
ception : bretzels, génoise, meringue
et macarons. Avec ce type de pâtes, il
faut mettre du papier sulfurisé.
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Réglages petits pains et bretzels
(non congelés)
Préchauffage requis selon les indica-
tions figurant sur l'emballage
Mode de cuisson HydraCook
Température : voir les indications sur
l'emballage pour les modes Chaleur
tournante/ Turbogril
Préchauffage : oui
Niveau : 1
Nombre/type de diffusions de vapeur :
1/manuel
Quantité d'eau : env. 100 ml
1ère diffusion de vapeur :
juste après avoir enfourné le plat
Temps de cuisson :
indications sur l'emballage plus environ
5 minutes
Préchauffage non requis selon les indi-
cations figurant sur l'emballage
Mode de cuisson HydraCook
Température : voir les indications sur
l'emballage pour les modes Chaleur
tournante/ Turbogril
Niveau : 1
Nombre/type de diffusions de vapeur :
1/automatique
Quantité d'eau : env. 100 ml
1ère diffusion de vapeur : automatique
Temps de cuisson :
indications sur l'emballage plus environ
5 minutes
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