Table des Matières
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Pâte brisée
Pâtisseries/
petits gâteaux
Tarte aux pommes (Apple pie) (moule
20 cm) *
Tourte aux pommes
Tarte aux fruits (moule)
Tarte aux fruits et à la crème (plaque)
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur sole/ voûte / Cuisson in-
tensive
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas le mode Chauffage accéléré .
Pains et pâtisseries
[°C]
160
180
160–170
1)
170–180
160–170
150–160
170–180
150–160
1)
220–230
180–190
[min]
2
90–100
1
80–90
2
50–70
2
60–70
2
50–70
2
50–70
2
50–70
2
50–60
1
30–50
1
30–50
69
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Table des Matières
