Table des Matières
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Pains et pâtisseries
Génoise
Pâtisseries/
petits gâteaux
Fond de tarte (2 œufs)
Gâteau à base de génoise (4 à 6 œufs)
Gâteau de Savoie *
Gâteau roulé
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur sole / voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
*
N'utilisez pas les rails télescopiques FlexiClip (si disponibles).
1) Préchauffez l'enceinte. Sélectionnez le mode de cuisson Chauffage accéléré .
2) Si vous utilisez les rails télescopiques FlexiClip (si disponibles), montez-les à un niveau
inférieur.
58
[°C]
160–170
1)
160–170
170–180
1)
150–160
1)
180
1)
150–170
1)
170–180
1)
180–190
[min]
2)
20–30
2
2)
15–25
2
2)
20–35
2
2)
30–45
2
2
20–30
2
30–45
2)
15–20
2
2)
15–20
2
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