Table des Matières
Publicité
Préchauffer l'enceinte
Seules quelques rares préparations né-
cessitent de préchauffer l'enceinte.
Vous pouvez enfourner la plupart des
plats à froid afin d'utiliser la chaleur
émise dès la phase de préchauffage.
Il est conseillé de préchauffer le four
pour les préparations suivantes:
Chaleur tournante +
– pain noir,
– rosbif et filet
Chaleur sole/voûte
– gâteaux / biscuits avec temps de
cuisson court (jusqu'à env. 30 mi-
nutes),
– pâtes fragiles (par ex. biscuits),
– pain noir,
– rosbif et filet
Utilisation du four
Chauffage accéléré
Le mode de cuisson Chauffage accélé-
ré permet de réduire la phase de
chauffage.
Pour certains aliments (pizzas, pâtes
délicates comme les biscuits ou les
petits gâteaux), il est préférable de
ne pas utiliser le mode Chauffage
accéléré pendant la phase de
préchauffage.
Ces aliments brunissent trop rapide-
ment sur le dessus.
Sélectionnez Chauffage accéléré .
Sélectionnez la température.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité lorsque le témoin de tempé-
rature s'éteint pour la première fois.
Enfournez l'aliment.
37
Publicité
Table des Matières
