Table des Matières
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Cuisson éco
Le mode Cuisson éco est adapté à la
cuisson de petites portions, comme des
pizzas surgelées, des petits pains cuits,
des gâteaux secs, des plats à base de
viande et des rôtis. Grâce à l'utilisation
optimale de la chaleur résiduelle, vous
pourrez économiser jusqu'à 30 %
d'énergie en comparaison avec les
modes de cuisson traditionnels, et ob-
tenir des résultats de cuisson de très
bonne qualité.
Ce mode n'est pas adapté pour de
grandes quantités qui nécessitent une
cuisson complète de la pâte fraîche (par
ex. pâte sablée, gâteaux aux fruits ou
petits gâteaux). Vous ne réaliserez pas
d'économie d'énergie dans ce cas de
figure.
Vous pouvez régler une température
entre 100 °C et 250 °C.
Pour une économie d'énergie maxi-
male, veillez à bien garder la porte de
l'appareil fermée pendant la cuisson.
Autres applications
Exemples d'utilisation :
Plat
Biscuits à l'emporte-
pièce
Fondant de légumes fa-
çon ratatouille
Filet de poisson dans du
film alimentaire, env.
500 g.
Pizza surgelée, précuite 200 20–25
Rôti de jambon,
env.1,5 kg
Bœuf en daube,
env.1,5 kg
Température / Temps de cuisson
– En fonction de la hauteur de la pièce
à cuire, insérez-la au niveau 1 ou 2.
– Les temps indiqués s'appliquent à
l'enceinte non préchauffée.
– Cuisez d'abord avec un couvercle.
Enlevez le couvercle aux trois quarts
du temps de cuisson et versez env.
0,5 l de liquide.
– Vérifiez la cuisson après le temps le
plus court indiqué.
[°C]
[min]
150 25–30
180 40–60
200 25–35
160 130–160
180 160–180
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