Bosch MaxoMixx MSM8 Serie Mode D'emploi page 95

Masa quebrada (pastaflora)
Receta básica:
– 250 g de harina
– 125 gramos de mantequilla o margarina
(temperatura ambiente)
– 125 g de azúcar
– 1 huevo
– ½ sobrecito de levadura en polvo
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla
– 1 pizca de sal
Herramienta: garfio amasador
■ Poner todos los ingredientes en el
recipiente.
■ Mezclar los ingredientes en la velocidad
«turbo».
■ Dejar reposar la masa en un lugar
fresco.
Procesar la masa según necesidad.
Máximo tiempo de funcionamiento:
2 minutos
Máxima cantidad: 1 x receta básica
Disco porta-accesorios con
accesorios para cortar y rallar
Accesorio para cortar: grueso
para cortar: pepinos, zanahorias, patatas,
etc.
Accesorio para cortar: fino
para cortar pepinos, zanahorias, remolacha,
calabacín, etc.
Accesorio para rallar: medio
para rallar manzanas, zanahorias, queso,
etc.
Accesorio para rallar: grueso
para rallar patatas para albóndigas, patatas
para tortilla de patatas ralladas, fruta y
ensaladas de vegetales.
¡Atención!
No se debe picar alimentos muy duros
(queso parmesano, chocolate). con los
accesorios para cortar o rallar.
Para el procesamiento de alimentos
fibrosos (puerros, apio, ruibarbo), los
accesorios para cortar y rallar solo son
adecuados hasta cierto punto.
Accesorio multifunción
W ¡Peligro de lesiones! ¡La cuchilla está
muy afilada!
¡Prestar particular atención al manipular
los accesorios! Tener en cuenta la forma y
la posición de los accesorios cortadores o
ralladores al montarlos en el disco porta-
accesorios (X Figura D). Sujetar el disco
porta-accesorios solo en las cavidades
previstas a tal efecto. No introducir las
manos en la abertura para incorporar
ingredientes. Usar siempre el empujador
para empujar los ingredientes.
X Figura F
1. Montar el accesorio que se desee en el
disco porta-accesorios.
2. Colocar el recipiente sobre una base
estable, lisa y limpia para trabajar.
Coger el disco porta-accesorios por las
cavidades y colocarlo.
3. Colocar la tapa en el recipiente (,) y
girarla en sentido antihorario hasta que
encastre de forma audible.
4. Colocar la base motriz en la tapa de
accionamiento y presionarla hasta que
encastre de forma audible.
5. Introducir el enchufe en la toma de
corriente. Sujetar la base motriz.
Pulsar la tecla turbo Â. El aparato
está conectado mientras la tecla esté
pulsada.
6. Introducir los alimentos que se desea
procesar en la boca de llenado.
Primero, cortar los trozos demasiado
grandes en trozos más pequeños. En
caso necesario, presionar los alimentos
ligeramente con el empujador.
7. Soltar la tecla cuando se ha terminado
la elaboración o los alimentos
elaborados casi están en la parte
inferior del disco porta-accesorios.
Aguardar a que el accionamiento se
detenga. Extraer el enchufe de la toma
de corriente.
8. Mantener pulsadas ambas teclas de
desbloqueo y retirar la base motriz.
9. Girar la tapa en sentido horario y
retirarla.
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