Bosch MaxoMixx MSM8 Serie Mode D'emploi page 69

■ De kokte, men allerede avkjølte
potetene, gulroten, rødbetene,
purreløken og sylteagurken skjæres i
like terninger med turbohastighet.
■ Alle ingrediensene som er skåret i
terninger blandes i en salatbolle med
ertene.
■ Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
■ Serveres med matoljen.
Salat "Stolichny"
(for 2 personer)
– 150 g mortadella
– 3 kokte, avkjølte poteter
– 2 sylteagurker eller marinerte agurker
– 1 kokt gulrot
– erter, en halv boks
– salt og pepper
– Dressing:
– ¼ beger sur fløte
– ¼ glass majones
■ De kokte, men allerede avkjølte
potetene, gulroten, skinken og agurkene
skjæres i terninger med turbo-hastighet.
■ Alle ingrediensene som er skåret i
terninger blandes i en salatbolle med
ertene.
■ Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
■ Alle ingrediensene blandes sammen.
Serveres med sur fløte og majones.
Rekesalat
(for 2 personer)
– 150 g kokt hønsekjøtt
– 150 g kokte, avkjølte poteter
– 100 g salat agurker
– grønn bladsalat
– 25 g reker
– 1-2 hardkokte egg
– 75 g majones
■ De kokte, men allerede avkjølte
potetene, eggene, agurkene, rekene og
det kokte kjøttet skjæres i terninger med
turbohastighet.
■ Den grøne bladsalaten finhakkes.
■ Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
■ Serveres med majones.
Suppen "Okroshka"
(for 2-3 personer)
– Kwas, 1 liter
– 150 g kokt kyllingbryst
– 1-3 kokte, avkjølte poteter
– 1-3 hardkokte egg
– ½ bunt reddiker (4-5 stk.)
– 1-2 salat agurker
– ¼ bunt purreløk (ca. 25 g)
– persille og dill
– 1-2 spiseskjeer sur fløte
– sennep, sukker
■ Kutt de kokte, men allerede avkjølte
potetene, egg, agurker, reddiker og
det kokte kyllingbrystet i terninger med
turbohastighet.
■ Sur fløte, hakket purreløk og eggene
blandes godt med sennep og sukker og
fortynnes med Kwas.
■ Ingrediensene som er skåret i terninger,
hakket persille og dill tilsettes.
■ Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
Visp
For pisking av kremfløte, eggehvite og
melkeskum av varm (maks. 70 °C) og kald
melk (maks. 8 °C) samt for tilberedning av
sauser og dessert.
W Fare for skålding!
Ved arbeider med varm væske må det
brukes et høyt, smalt miksebeger.
OBS!
– Vispen må aldri settes inn i
basisapparatet uten drevforsatsen.
– Drevforsatsen med visp må kun settes
på og tas av når apparatet står stille.
X Bilde I
1. Fyll de forberedte matvarene i
miksebegeret eller et annet egnet
apparat, eller bearbeid dem i
kasserollen.
2. Sett drevforsatsen på vispen og trykk til
den går hørbart i inngrep.
3. Stikk vispen med drevforsatsen inn
på basisapparatet og trykk til den går
hørbart i lås.
Visp no
69