اﻟﻣﻠﺣﻖ اﻹﺿﺎﻓﻲ ﻣﺗﻌدد اﻟوظﺎﺋف
ar – 6
ﻟﺗﻘطﯾﻊ ﻣواد ﻏذاﺋﯾﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻛل ﻣﻛﻌﺑﺎت، ﻣﺛل ﻣﻛوﻧﺎت
.اﻟﺳﻠطﺎت واﻷﺣﺳﯾﺔ واﻷطﻌﻣﺔ اﻟﺣﻠوة
!ﺧطر اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻔﻌل اﻟﺳﻛﯾن اﻟﺣﺎد
ﻻ ﯾﺟب إﻣﺳﺎك أﻗراص اﻟﺗﻘطﯾﻊ إﻻ ﻋن طرﯾﻖ
اﻟﻣﻘﺑض اﻟﺑﻼﺳﺗﯾﻛﻲ ﻓﻲ اﻟﻣﻧﺗﺻف ﻋﻧد اﻟﻘﯾﺎم ﺑﺗرﻛﯾﺑﮫ
أو ﻓﻛﮫ ﻣن اﻟﺟﮭﺎز. ﯾﺟب ﻋدم وﺿﻊ اﻟﯾد ﻋﻠﻰ أو
.اﻹﻣﺳﺎك ﺑﺎﻟﺳﻛﺎﻛﯾن اﻟﺣﺎدة اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﺷﺑﻛﺔ اﻟﺗﻘطﯾﻊ
!ﯾﺟب ﻋدم اﻹﻣﺳﺎك ﺑﺷﺑﻛﺔ اﻟﺗﻘطﯾﻊ إﻻ ﻣن اﻟﻣﻘﺑض
.ﯾﺟب اﺳﺗﺧدام ﻓرﺷﺎة ﻹﺟراء اﻟﺗﻧظﯾف
ﻋﻧد اﻟﻌﻣل ﺑﺎﻟﻣﺣﻠﻖ اﻹﺿﺎﻓﻲ اﻟﻣﺗﻌدد اﻟوظﺎﺋف ﯾﺟب
ﻋدم ﺗﺷﻐﯾل ھﯾﻛل اﻟﻣﺣرك إﻻ ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﻛون اﻟﻐطﺎء
ﻣرﻛ ﺑ ًﺎ ﻋﻠﯾﮫ وﻣرﺑوط ً ﺎ ﺑﺈﺣﻛﺎم. ﯾﺟب ﻋدم إدﺧﺎل اﻟﯾد ﻓﻲ
ﻓﺗﺣﺔ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت. ﻟدﻓﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﺑﺻورة ﻻﺣﻘﺔ
.ﯾﺟب اﺳﺗﺧدام أداة اﻟﻛﺑس وﺣدھﺎ دون ﻏﯾرھﺎ
:ﺗﺟﮭﯾزة ﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻣﻛﻌﺑﺎت ﺻﺎﻟﺣﺔ وﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﻟﺗﻘطﯾﻊ
،(اﻟﺑطﺎطس )ﻧﯾﺋﺔ أو ﻣﺳﻠوﻗﺔ
اﻟﺧﺿروات، ﻣﺛل اﻟﺟزر واﻟﺧﯾﺎر واﻟطﻣﺎطم
،واﻟﻔﻠﻔل اﻟﺣﻠو واﻟﺑﺻل واﻟﺑﻧﺟر اﻷﺣﻣر
اﻟﻔواﻛﮫ، ﻣﺛل اﻟﻣوز واﻟﺗﻔﺎح واﻹﺟﺎص واﻟﻔراوﻟﺔ
،(ﻟﺣوم ﺳﺟﻖ ﻟﯾﻧﺔ )ﻣﺛل ﻣورﺗﺎدﯾﻼ
ﻟﺣم طﯾور ﻣﺳﻠوق أو ﻣﻘﻠﻲ )ﺑﻌد اﻟﺗﺑرﯾد، ﺑدون
ﻻ ﯾﻛون ﻣن اﻟﻣﻣﻛن ﻣﻌﺎﻟﺟﺔ أﻧواع اﻟﺟﺑن اﻟﻠﯾﻧﺔ ﺟدا
ﻻ ﯾﺳﻣﺢ ﺑﻣﻌﺎﻟﺟﺔ أﻧواع اﻟﺟﺑن اﻟﺻﻠﺑﺔ ﺟدا )ﻣﺛل
ﯾﺟب ﻋﻧد إﻋداد اﻟﻔواﻛﮫ ذات اﻟﺑذور واﻟﻧوى )ﻣﺛل
اﻟﺗﻔﺎح أو اﻟﺧوخ( اﺳﺗﺑﻌﺎد اﻟﺑذور أو اﻟﻧوى ﻗﺑل اﻟﺷروع
ﻓﻲ ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎ. ﯾﺟب ﻋﻧد إﻋداد اﻟﻠﺣم اﻟﻣﺳﻠوق أو اﻟﻣﻘﻠﻲ
.اﺳﺗﺑﻌﺎد اﻟﻌظﺎم ﻗﺑل اﻟﺷروع ﻓﻲ ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎ
.ﯾﺟب ﻋدم إﻋداد اﻟﻣواد اﻟﻐذاﺋﯾﺔ وھﻲ ﻣﺟﻣدة
ﯾﺟب ﻋدم ﺗﺟﺎوز اﻟﻛﻣﯾﺔ اﻟﻘﺻوى ﻣن اﻟﻣواد اﻟﻐذاﺋﯾﺔ
اﻟﻣﺳﻣوح ﺑﻣﻌﺎﻟﺟﺗﮭﺎ ﻓﻲ ﻋﻣﻠﯾﺔ ﺗﺷﻐﯾل واﺣدة. ﻗﺑل
30 ﻣواﺻﻠﺔ اﻟﻌﻣل ﯾﺟب ﺗرك ھﯾﻛل اﻟﻣﺣرك ﻟﻣدة
.دﻗﯾﻘﺔ ﺣﺗﻰ ﯾﺑرد إﻟﻰ درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ
170
ﺗﺟﮭﯾزة ﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻣﻛﻌﺑﺎت
!ﺗﻧﺑﯾﮫ ھﺎم
!ﻣﻠﺣوظﺎت ﻟﻼﺳﺗﺧدام
،واﻟﺑطﯾﺦ واﻟﺷﻣﺎم واﻟﻛﯾوي
،اﻟﺑﯾض
،اﻟﺟﺑن، ﻣﺛل ﺟودا وإﻣﻧﺗﺎل
.(ﻋظﺎم
.()ﻣﺛل اﻟﻣوﺗزارﯾﻼ واﻟﻔﯾﺗﺎ
.(اﻟﺑﺎرﻣﯾزان
أﺿف اﻟﻣواد اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﺗﻲ ﺗرﯾد ﻣﻌﺎﻟﺟﺗﮭﺎ ﻓﻲ
ﻓوھﺔ اﻟﺗﻌﺑﺋﺔ. ﻗم ﺑﺗﻔﺗﯾت اﻟﻘطﻊ اﻟﻛﺑﯾرة أوﻻ ً . ﯾﻣﻛﻧك
.اﻟﺿﻐط ﻋﻠﯾﮭﺎ ﺑﺎﺳﺗﺧدام أداة اﻟﻛﺑس ﻋﻧد اﻟﺣﺎﺟﺔ
ﻋﻧد اﻧﺗﮭﺎء اﻟﻌﻣل أو اﻗﺗراب وﺻول اﻟطﻌﺎم اﻟذي
W
،ﯾﺗم ﺗﺣﺿﯾره إﻟﻰ اﻟﺟﺎﻧب اﻟﺳﻔﻠﻲ ﻟﻠﻘرص اﻟﺣﺎﻣل
.اﺗرك اﻟزر. اﻧﺗظر إﻟﻰ أن ﺗﺗوﻗف وﺣدة اﻹدارة
اﺿﻐط ﻋﻠﻰ زري اﻟﺗﺣرﯾر ﺑﺎﺳﺗﻣرار واﻧزع
أدر اﻟﻐطﺎء ﻓﻲ اﺗﺟﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ ﺛم
أﻣﺳك اﻟﻘرص اﻟﺣﺎﻣل ﻣن ﻓﺗﺣﺎت اﻹﻣﺳﺎك ﺛم ﻗم
اﺣرص ﻋﻠﻰ ﺗﻧظﯾف ﺟﻣﯾﻊ اﻷﺟزاء ﻋﻠﻰ اﻟﻔور
»اﻟﺗﻧظﯾف
W
–
–
–
–
–
–
ﺛم ﺗ ُ ﺧﻠط اﻟﺑطﺎطس واﻟﺑﯾض واﻟطﺣﯾن واﻟﻣﻠﺢ
–
إذا ﻛﺎﻧت اﻟﻛﺗﻠﺔ ُ ﺳﺎﺋﻠﺔ ً ﻟﻠﻐﺎﯾﺔ، ﯾ ُﺿﺎف ُ اﻟﻣزﯾ د ُ ﻣن
ﯾ ُﺳﺧ ﱠ ن زﯾت ٌ ﻓﻲ ﻣﻘﻼة، وﺗ ُ ﺄﺧذ ﻣﻠﻌﻘﺔ ٌ ﻛﺑﯾر ة ٌ ﻣن
اﻟﻛﺗﻠﺔ وﺗ ُ ﺷﻛ ﱠ ل ﻓﻲ ﺻورة ﺷراﺋﺢ. وﺗ ُ ﺣ ﻣ ﱠ ر ﻋﻠﻰ ﻛﻼ
. ّ اﻟﺟﺎﻧﺑﯾن ﺣﺗﻰ ﺗﻛﺗﺳب اﻟﻠون اﻟﺑﻧﻲ اﻟذھﺑﻲ
.اﻧزع اﻟﻘﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
.اﻟﺟﮭﺎز اﻷﺳﺎﺳﻲ
.ﻗم ﺑﺧﻠﻌﮫ
.ﺑﺈﺧراﺟﮫ
.ﻗم ﺑﺗﻔرﯾﻎ اﻟﺣﺎوﯾﺔ
.ﺑﻌد اﻻﻧﺗﮭﺎء ﻣن اﻻﺳﺗﺧدام
Y
ar-9 واﻟﻌﻧﺎﯾﺔ« اﻧظر ﺻﻔﺣﺔ
:وﺻﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﺑﯾل اﻟﻣﺛﺎل
ﺷراﺋﺢ اﻟﺑطﺎطس اﻟرﻗﯾﻘﺔ
005 ﺟم ﺑطﺎطس
1 ﺑﯾﺿﺔ ﻛﺑﯾرة
3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺑﯾرة طﺣﯾن
اﻟﻣﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔل ﺣﺳب اﻟرﻏﺑﺔ
اﻷداة: وﻟﯾﺟﺔ اﻟﻔرك
.ﺗ ُ ﻘﺷر اﻟﺑطﺎطس وﺗ ُ ﺑﺷر
6
7
8
9
10
11
■
–
–
–
–
■
■
.واﻟﻔﻠﻔل
■
.اﻟطﺣﯾن
■