Bosch MaxoMixx MSM8 Serie Mode D'emploi page 60

da Piskeris
Salat "Stolichny"
(til 2 personer)
– 150 g mortadella
– 3 kogte, afkølede kartofler
– 2 lageragurker eller marinerede agurker
– 1 kogt gulerod
– ærter, halve dåse
– salt og peber
– Dressing:
– ¼ bæger creme fraiche
– ¼ glas mayonnaise
■ Skær de kogte, men allerede afkølede
kartofler, gulerod, skinke og agurker i
terninger med turbo-hastighed.
■ Bland alle ingredienserne, der er skåret
i terninger, i en salatskål sammen med
ærterne.
■ Krydr med salt og peber efter smag og
behag.
■ Bland alle ingredienserne. Servér med
creme fraiche og mayonnaise.
Rejesalat
(til 2 personer)
– 150 g kogt hønsekød
– 150 g kogte, afkølede kartofler
– 100 g salatagurk
– grøn salat
– 25 g rejekød
– 1-2 hårdkogte æg
– 75 g mayonnaise
■ Skær de kogte, men allerede afkølede
kartofler, æg, agurker, rejekød
og det kogte kød i terninger med
turbo-hastighed.
■ Småhak den grønne salat.
■ Krydr med salt og peber efter smag
og behag.
■ Servér med mayonnaise.
60
Suppe "Okroshka"
(til 2-3 personer)
– Kwas, 1 liter
– 150 g kogt kyllingebryst
– 1-3 kogte, afkølede kartofler
– 1-3 hårdkogte æg
– ½ bundt radisser (4-5 stk.)
– 1-2 salatagurker
– ¼ bundt porre (ca. 25 g)
– persille og dild
– 1-2 spsk creme fraiche
– sennep, sukker
■ Skær de kogte, men allerede afkølede
kartofler, æg, agurker, radiser og
det kogte kyllingebryst i tern med
turbohastighed.
■ Bland creme fraiche, hakket porre og
æggene godt sammen med sennep
og sukker og fortynd det hele med
Kwassen.
■ Tilsæt de ingredienser, der er skåret i
terninger, hakket persille og dild.
■ Krydr med salt og peber efter smag og
behag.
Piskeris
Til at piske flødeskum, æggehvider og
mælkeskum af varm (maks. 70 °C) og kold
mælk (maks. 8 °C) samt til at tilberede sovs
og desserter.
W Fare for skoldning!
Varme væsker skal forarbejdes i en høj,
smal blenderbeholder.
OBS!
– Sæt aldrig piskeriset ind i motorenheden
uden drevforsatsen.
– Drevforsats med piskeris må kun sættes
på og tages af, når apparatet står stille.
X Billede I
1. Hæld de tilberedte fødevarer i
blenderbægeret eller en anden egnet
beholder, eller forarbejd dem i gryden.
2. Sæt drevforsatsen på piskeriset, og tryk,
indtil det klikker hørbart på plads.
3. Stik piskeriset med drevforsatsen i
motorenheden, og tryk, indtil det klikker
hørbart på plads.
4. Sæt netstikket i.