Manutenzione E Pulizia; Malfunzionamenti E Relativi Rimedi; Manutenzione Periodica; Manutenzione Dopo Un Breve Periodo Di Inattività Della Macchina - Astoria Core200 AEP Mode D'emploi

Core200
7.

MANUTENZIONE E PULIZIA

7.1 Precauzioni di sicurezza
Leggere attentamente le avvertenze riportate al
capitolo "I. PRECAUZIONI DI SICUREZZA" a pa-
gina 3.

7.2 Manutenzione periodica

Oltre ad effettuare le attività di manutenzione secondo la
frequenza indicata nella "Tabella Manutenzione periodica" è
necessario far effettuare almeno 1 volta all'anno un control-
lo generale della macchina da parte di un Tecnico.
7.3 Manutenzione dopo un breve perio-
do di inattività della macchina
Per "breve periodo di inattività" s'intende un periodo di tem-
po superiore ad una settimana lavorativa.
In caso di riattivazione della macchina dopo questo periodo,
è necessario far effettuare dal Tecnico il ricambio dei tutta
l'acqua contenuta nei circuiti idraulici come indicato al par.
"7.2 Manutenzione periodica".
Inoltre è necessario effettuare tutte le operazioni previste
per la manutenzione periodica vedi paragrafo precedente.
Tabella Manutenzione periodica
Componente
MANOMETRO
MANOMETRO
FILTRI e PORTAFILTRI
MACINADOSATORE
FILTRO ACQUA
ADDOLCITORE
CALDAIA
20 160
di
Tipo intervento
Tenere controllato il valore della pressione in caldaia che deve essere compresa tra
0,08 e 0,14 MPa (0,8 e 1,4 bar).
Verificare la pressione dell'acqua durante l'erogazione caffè: controllare la pressione
indicata dal manometro che deve essere compresa tra 0,8 e 0,9 MPa (8 e 9 bar).
Verificare lo stato di usura dei filtri, controllare l'eventuale danneggiamento del bor-
do dei filtri e verificare la presenza di eventuali residui di fondi di caffè nella tazzina
ed eventualmente sostituire filtri e/o portafiltri.
Verificare la dose di caffè macinato (compresa tra 6 e 7 gr. per battuta) e eseguire
il controllo del grado di macinatura. Le macine debbono avere i taglienti sempre
ben affilati, il loro deterioramento è indicato dalla presenza di troppa polvere nel
macinato. Si consiglia di richiedere l'intervento del Tecnico per far sostituire le
macine piane ogni 400/500 kg di caffè oppure ogni 800/900 kg di caffè nel caso
di macine coniche.
Effettuare la sostituzione della cartuccia del filtro acqua o la rigenerazione dell'ad-
dolcitore con la frequenza indicata dal produttore.
Si consiglia almeno ogni 3 mesi di richiedere l'intervento del Tecnico per far effet-
tuare il rinnovo dell'acqua in caldaia.
L'esistenza di problemi dei componenti evidenzia-
ti in grigio richiedono lo spegnimento della mac-
china e l'intervento del Tecnico.

7.4 Malfunzionamenti e relativi rimedi

La macchina fornisce all'utente i messaggi importanti sul
suo stato di funzionamento.
Nella "Tabella Malfunzionamenti e relativi rimedi" sono pre-
senti gli allarmi e le azioni per risolvere il problema segnalato.
I problemi evidenziati in grigio richiedono lo spe-
gnimento della macchina e l'intervento del Tecni-
co.
In caso di mancata risoluzione del malfunziona-
mento spegnere la macchina e richiedere l'inter-
vento del Tecnico.
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Manuale per l'UTENTE