Rinnovo Dell'acqua; Illuminazione Vano Erogazione; Griglie Rialzo Tazzine; Predisposizione Della Macchina - Astoria Core200 AEP Mode D'emploi

6.5 Rinnovo dell'acqua

• Nel corso dell'installazione della macchina, il Tecnico
deve effettuate le operazioni di rinnovo dell'acqua conte-
nuta nei circuiti idraulici seguendo questa procedura:
• al termine dell'installazione, l'apparecchio deve essere
attivato e portato fino alla condizione nominale di lavoro
lasciandolo per 30 minuti nella condizione di "pronto al
funzionamento";
• successivamente l'apparecchio va spento e va svuotato
completamente dalla prima acqua immessa in tutto il cir-
cuito idraulico, in modo da eliminare eventuali impurità
iniziali;
• in seguito l'apparecchio va nuovamente caricato e porta-
to fino alle condizioni nominali di funzionamento;
• dopo il raggiungimento dello stato di "pronto al funziona-
mento" vanno effettuati le seguenti operazioni:
- per ogni gruppo caffè fare un'erogazione continua in
modo da scaricare almeno 0,5 litri del circuito caffè;
- scaricare tutto il volume dell'acqua calda all'interno
della caldaia facendo un'erogazione continua dall'ap-
posita lancia;
- scaricare in continuo vapore per almeno 1 minuto per
ogni punto di erogazione vapore.
Nel caso in cui la macchina rimanga inattiva per
un tempo maggiore di 1 settimana, è necessario
far effettuare dal Tecnico il ricambio del 100%
dell'acqua contenuta nei circuiti idraulici della macchina
come sopra indicato.
Prima di utilizzare la macchina, effettuare eroga-
zioni a vuoto con i porta capsule agganciati per
alcuni secondi, allo scopo di far uscire l'eventuale
aria presente nel circuito, permettendo il completo
riscaldamento dei gruppi erogatori;
• prima di utilizzare la macchina, effettuare l'erogazione
di alcuni caffè per prove di macinatura e per controllare
la pressione di esercizio della macchina;
• durante l'erogazione di caffè, non togliere il portafiltro
dal gruppo erogatore.

6.6 Predisposizione della macchina

6.6.1 Macinatura e dosatura del caffè
È importante disporre di un macinadosatore accanto alla
macchina, col quale macinare il caffè da utilizzare quotidia-
namente.
La macinatura e la dosatura del caffè devono essere effet-
tuate secondo quanto indicato dal costruttore del macinado-
satore; sono inoltre da tener presenti i seguenti punti:
• per ottenere un buon espresso si consiglia di non conser-
vare grandi scorte di caffè in grani. Rispettare comunque
la data di scadenza indicata dal produttore;
• non macinare mai grandi volumi di caffè, si consiglia di
Manuale per l'UTENTE
predisporre la quantità contenuta nel dosatore ed utiliz-
zarla possibilmente in giornata;
• non acquistare caffè già macinato in quanto esso depe-
risce rapidamente. Se necessario acquistarlo in piccole
confezioni sottovuoto.

Illuminazione vano erogazione

6.6.2
Per attivare e disattivare l'illu-
minazione del vano di lavoro,
premere l'interruttore (3).
6.6.3

Griglie rialzo tazzine

Nel caso vi sia la necessità di utilizzare tazze di differenti al-
tezze, è possibile servirsi delle apposite griglie a ribalta di cui
è provvista la macchina.
Per utilizzare la griglia, sganciarla dal fermo e ruotarla verso il
basso in posizione orizzontale.
Quando non è più necessaria, spingerla verso l'alto, fino al
completo aggancio in sede.
Per la pulizia delle griglie consultare il paragrafo "7.5.1 Istru-
zioni generali" a pagina 22.
Core200
3
0
1 2
15 160
di