Mantenimiento Y Limpieza; Precauciones De Seguridad; Mantenimiento Periódico; Mantenimiento Tras Un Breve Periodo De Inactividad De La Máquina - Astoria Core200 AEP Mode D'emploi

Core200
7.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

7.1 Precauciones de seguridad

Lea atentamente las advertencias indicadas en
el capítulo "I. PRECAUCIONES DE SEGURI-
DAD" en la página 91.
7.2 Mantenimiento periódico
Además de realizar las actividades de mantenimiento de
acuerdo con la frecuencia indicada en la "Tabla Manteni-
miento periódico" es necesario efectuar por lo menos 1 vez
al año un control general de la máquina por parte de un Téc-
nico.
7.3 Mantenimiento tras un breve perio-
do de inactividad de la máquina
Por "breve periodo de inactividad" se entiende un plazo supe-
rior a una semana laboral.
En caso de reactivación de la máquina después de este pla-
zo de tiempo, es necesario que el Técnico efectúe el cambio
de toda el agua que se encuentra en los circuitos hidráulicos
como se indica en el apdo. "7.2 Mantenimiento periódico".
Además, es necesario llevar a cabo todas las operaciones pre-
vistas por el mantenimiento periódico, vea el punto anterior.
Tabla Mantenimiento periódico
Componente
MANÓMETRO
MANÓMETRO
FILTROS y PORTAFILTROS
MOLINILLO DOSIFICADOR
FILTRO DE AGUA
SUAVIZADOR
CALDERA
108 160
de
Tipo de intervención
Controlar el valor de la presión en la caldera, que debe estar comprendida entre
0,08 y 0,14 MPa (0,8 y 1,4 bar).
Compruebe la presión del agua durante el suministro de café: consulte la presión
indicada en el manómetro, que debe estar comprendida siempre entre 0,8 y 0,9
MPa (8 e 9 bar).
Compruebe el estado de desgaste de los filtros, controlando si el borde de los filtros
presenta daños y comprobando la presencia de restos de posos de café en la taza;
en ese caso, sustituya los filtros y/o los portafiltros.
Compruebe la dosis de café molido (comprendida entre 6 y 7 gr. por dosificación)
y realizar el control del grado de moledura. Las muelas deben tener los filos siempre
bien afilados, su deterioro se aprecia por la presencia de demasiado polvo en la
molienda. Se recomienda solicitar la intervención del Técnico para hace sustituir las
muelas planas cada 400/500 kg de café o cada 800/900 kg de café en el caso de
muelas cónicas.
Sustituir el cartucho del filtro del agua o realizar la regeneración del suavizador con
la frecuencia indicada por el fabricante.
Se recomienda solicitar la intervención del Técnico, por lo menos cada 3 meses,
para cambiar el agua de la caldera.
Los problemas de los componentes evidenciados
en gris significa que hay que apagar la máquina y
se precisa solicitar la intervención del Técnico.
7.4 Fallos de funcionamiento y solucio-
nes
La máquina proporciona al usuario mensajes importantes
sobre su estado de funcionamiento.
En la "Tabla Fallos de funcionamiento y soluciones" están
presentes las alarmas y las acciones para resolver el proble-
ma indicado.
Los problemas evidenciados en gris requieren el
apagado de la máquina y la intervención del Téc-
nico.
En caso de que no se encuentre una solución para
una posible falla de funcionamiento, apague la
máquina y solicite la intervención del Técnico.
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Manual USUARIO