Przygotowanie Instalacji - Bartscher 900 MASTER Serie Mode D'emploi

Frytownice elektryczne
Solidna struktura ze stali szlachetnej na czterech stopach, które umoŜliwiają regulację wysokości
w przypadku wersji ciągu meblowego. Obudowa zewnętrzna jest zbudowana ze stali chromowo-
niklowej 18-10.
KaŜdy zbiornik jest wyposaŜony w termostat, który umoŜliwia ustawienie temperatury w zakresie
pomiędzy 100°C i 190°C; bezpieczeństwo urządzenia zapewnia ręcznie zerowany termostat.
Zbiornik jest w całości wykonany ze stali szlachetnej.
Podgrzewanie odbywa się za pomocą grzałek opancerzonych zanurzonych w oleju.
Frytownice ze sterowaniem elektronicznym
Seria wyposaŜona w sterowanie elektroniczne jest dostępna zarówno w przypadku urządzeń
gazowych, jak i elektrycznych, a róŜnica polega tylko na sposobie kontrolowania temperatury, co
zamiast za pomocą termostatu, jest realizowane za pomocą elektronicznego obwodu sterującego
umieszczonego na płytce drukowanej.

PRZYGOTOWANIE INSTALACJI

Miejsce instalacji (il. 4 – str. 87)
Zaleca się ustawienie urządzenia w dobrze wentylowanym pomieszczeniu pod okapem. Urządzenie
moŜe być ustawione oddzielnie lub obok innych urządzeń. W obu przypadkach, podczas instalacji
w pobliŜu ścianki z palnego materiału naleŜy zapewnić co najmniej 150 mm odstęp od boków
i tylnej ścianki urządzenia. (Patrz ilustracja na stronie). Jeśli zachowanie takiego odstępu jest
niemoŜliwe, naleŜy zastosować odpowiednie środki zabezpieczające (np. folię z materiału
odpornego na wysoką temperaturę), które zapewnią utrzymanie temperatury ściany w bezpiecznym
przedziale.
Instalacja
Prace instalacyjne, ewentualne przezbrojenie ze względu na rodzaj gazu lub przygotowanie do
pracy przy napięciu róŜniącym się od przewidzianego, montaŜ instalacji i urządzeń, wentylacja,
odprowadzenie spalin oraz ewentualne prace konserwacyjne powinny być wykonywane przez
personel specjalistyczny z uwzględnieniem obowiązujących przepisów. Uwzględnieniu podlegają
równieŜ poniŜsze postanowienia:
•
Norma UNI CIG 8723
•
Lokalne przepisy budowlane i ppoŜ.
•
Obowiązujące przepisy BHP
•
Postanowienia gazowni
•
Obowiązujące postanowienia SEP (Stowarzyszenie Elektryków Polskich)
•
Obowiązujące przepisy ppoŜ.
Str. 94