Bartscher 900 MASTER Serie Mode D'emploi page 61

Per spegnere il bruciatore principale è necessario ruotare la manopola verso destra fino alla
posizione di accensione
posizione di chiuso
Friggitrice elettrica (Fig. 13 - pag. 5)
Per accendere la friggitrice procedere nel modo seguente:
- ruotare la manopola del termostato (1) nella posizione corrispondente alla temperatura di
cottura desiderata, le due lampade spia si accendono; quella verde rimane sempre accesa per
segnalare la presenza di tensione, mentre quella arancione si spegne non appena l'olio arriva in
temperatura..
Per spegnere la piastra riportare la manopola nella posizione 0.
Friggitrice elettronica (Fig. 14 - pag. 5)
Per accendere la friggitrice nella versione a gas procedere come descritto nel paragrafo precedente,
mentre per la regolazione della temperatura seguire le istruzioni riportate di seguito.
Funzionamento normale:
Lo strumento a riposo visualizza la temperatura rilevata dalla sonda.
Per visualizzare il valore di temperatura impostato, premere e rilasciare il tasto UP (1), il led in
basso, alla destra del visualizzatore, lampeggia indicando che è in corso una procedura di
impostazione, quindi, se si vuole modificare il valore di temperatura, premere i tasti UP (1) o
DOWN (2) entro 4 secondi e procedere alla regolazione desiderata.
Per uscire da tale operazione basta attendere 4 secondi senza digitare alcun tasto o premere e
rilasciare il tasto MELT (3) o quello START/STOP (5).
ATTENZIONE: Il campo di temperatura viene impostato in azienda ed è compreso tra un livello
minimo di 0°C ed un massimo di 195°C.
Prima di attivare la funzione predisporre la temperatura di lavoro desiderata, utilizzando il tasto UP
(1) per aumentare il valore o il tasto DOWN (2) per diminuirlo, dopodiché avviare il riscaldamento
premendo il tasto START/STOP (5), quindi il led START/STOP (6) lampeggia fino ad un valore di
temperatura vicina al valore impostato, dopodiché il led rimane acceso ed un cicalino segnala
l'arrivo alla temperatura impostata.
Per disattivare la funzione premere il tasto START/STOP (5).
Funzionamento in preriscaldamento (melting):
Prima di attivare la funzione, predisporre la temperatura di lavoro desiderata, utilizzando il tasto UP
(1) per aumentare il valore o il tasto DOWN (2) per diminuirlo, dopodiché avviare il
preriscaldamento premendo il tasto MELT (3) per almeno un secondo; si accende il led MELT (4).
Successivamente premere per almeno un secondo il tasto START/STOP (5), a questo punto il led
START/STOP (6) lampeggia fino ad un valore di temperatura vicina al valore impostato per il
preriscaldamento dopodiché il led rimane acceso. Prestare attenzione al fatto che se il led MELT (4)
lampeggia, significa che lo strumento è stato predisposto per passare automaticamente alla fase di
"conservazione" al termine del preriscaldamento.
Al raggiungimento della temperatura si attiva automaticamente la funzione conservazione seguito
dal segnale di un cicalino.
, per spegnere anche il pilota ruotare ulteriormente fino alla
.
Pag. 60