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Réglage des commandes du four
Décongélation
Servez-vous de la fonction de décongélation pour
décongeler à température ambiante de petites portions
d'aliments délicats comme des gâteaux à la crème, des
tartes à la crème surgelées et des gâteaux au fromage. La
fonction de décongélation n'est accessible qu'avec le four
supérieur. Lorsque le four est en mode de décongélation,
le ventilateur de convection fonctionne pour faire circuler
lentement de l'air à température ambiante autour des
aliments, ce qui accélère la décongélation naturelle des
aliments sans chaleur ajoutée.
Le mode de décongélation peut être programmé avec les
options suivantes :
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec fin de la cuisson
Réglage de la décongélation
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler la
fonction de décongélation.
Étape
1. Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four supérieur)
2. Appuyez sur la touche
DEFROST (Décongélation)
3. Appuyez sur la touche START
(Mise en marche)
REMARQUE
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout
temps au moment du réglage d'une commande ou
pendant le processus de cuisson.
• Cette fonction n'est pas conçue pour décongeler les
viandes surgelées, la volaille, les fruits de mer ou tout
autre aliment qui doit être cuit avant d'être servi.
Suivez les recommandations de l'USDA pour la
décongélation des aliments. Seuls les aliments
surgelés qui peuvent être décongelés et servis sans
aucune cuisson peuvent être mis au four au moyen de
cette fonction.
Exemple
Exemple
Touche
Exemple
Réglage du mode de
déshydratation
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler la
fonction de déshydratation à la température par défaut
de 48 °C (120 °F).
Exemple
Étape
1. Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four supérieur)
2. Appuyez sur la touche
DEHYDRATE (Déshydratation)
3. Appuyez sur la touche START
(Mise en marche)
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson après
le début de cette fonction :
• Réactivez le tableau de commande, si nécessaire.
• Sélectionnez UPPER OVEN (Four supérieur) ou
LOWER OVEN (Four inférieur) pour modifier les
réglages de ce dernier. Changez la température à
l'aide des touches + et -. Chaque fois que vous
appuyez sur + ou -, la température augmente ou
diminue de 2 °C (5 °F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps de
cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au besoin
pour effectuer les changements.
Déshydratation
Le mode de déshydratation fait sécher les aliments au
moyen de la chaleur émise par l'élément de convection.
La chaleur circule dans toute la cavité du four au moyen
du ventilateur de convection. Utilisez le mode de
déshydratation pour faire sécher ou mettre en conserve
des aliments comme des fruits, des légumes, des
herbes et des tranches de viande très minces. Le mode
de déshydratation ne peut être programmé que dans le
four supérieur. Il se peut que le ventilateur de
convection fonctionne durant le mode de
déshydratation.
Les réglages de température suivants s'utilisent avec le
mode de déshydratation :
• Température réglée automatiquement (par défaut) :
48 °C/120 °F
• Température de déshydratation min. : 38 °C/100 °F
• Température de déshydratation max. : 108 °C/225 °F
Touche
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