Table des Matières
Publicité
18
Commandes des éléments de surface
Zone de maintien au chaud
Utilisez la zone de maintien au chaud (fig. 6) pour
garder chauds les aliments cuits comme les légumes,
les sauces, les plats mijotés, les soupes, les ragoûts, les
pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner pouvant
aller au four. NE CHAUFFEZ PAS des aliments froids
sur la zone de maintien au chaud.
N'utilisez que des assiettes, ustensiles et casseroles
dont l'emploi est recommandé pour le four et la table de
cuisson en vitrocéramique. Ne recouvrez pas les
aliments de papier d'aluminium ni de pellicule
plastique. Le papier d'aluminium ou le plastique
pourrait fondre sur la surface en vitrocéramique.
ATTENTION
La zone de maintien au chaud ne rougit pas
lorsqu'elle est chaude, mais elle peut être assez
chaude pour causer des brûlures. Évitez de placer
vos mains sur la zone de maintien au chaud ou près
de celle-ci tant que le voyant Hot Element (HE)
[Élément chaud] est ALLUMÉ. Servez-vous toujours
de maniques ou de gants isolants pour retirer la
nourriture de la zone de maintien au chaud; les plats
et ustensiles risquent d'être chauds.
Sélection de température pour la zone de
maintien au chaud
Reportez-vous aux réglages recommandés de la
zone de maintien au chaud pour maintenir chaud un type
d'aliment (fig. 5). Si l'aliment que vous désirez réchauffer
n'est pas indiqué dans le tableau, commencez par une
température moyenne et ajustez selon le besoin. La
plupart des aliments peuvent être conservés à la
température de service au réglage moyen.
Suggestions de réglage de la zone de maintien au
Aliment
Boissons chaudes
Aliments frits
Légumes
Soupes (crèmes)
Ragoûts
Compotes
Viandes
Sauces
Œufs
Assiettes à dîner avec aliments
Plats mijotés
Pains/pâtisseries
chaud
Intensité de chaleur
L4 ou L5
L4 ou L5
L3
L3
L3
L3
L3
L2 ou L3
L2 ou L3
L1
L1
L1
Fig. 5
Pour de meilleurs résultats
• Utilisez toujours des aliments cuits et chauds.
• Lorsque vous réchauffez des pâtisseries ou des pains,
choisissez un couvercle qui laisse l'humidité
s'échapper.
• Tous les aliments placés sur la zone de maintien au
chaud doivent être recouverts d'un couvercle pour
préserver leur teneur en humidité.
Réglage de la zone de maintien au chaud
• Si nécessaire, réactivez le tableau de commande.
• Appuyez sur la touche ON/OFF (Marche/arrêt) pour
choisir la zone de maintien au chaud.
• Appuyez sur la touche d'intensité souhaitée (lo- [Bas],
med [Moyen] ou hi+ [Élevé]). Pour les réglages L2 ou
L4, utilisez les touches hi+ (Élevé) ou lo- (Bas).
• Lorsque les aliments sont prêts à être servis, appuyez
une fois sur la touche OFF (Arrêt) pour éteindre la
zone de maintien au chaud.
Fig. 1
Fig. 3
Fig. 6
Fig. 2
Fig. 4
Publicité
Table des Matières
