Table des Matières
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Manuels Connexes pour Electrolux EKM6770BOX
Sommaire des Matières pour Electrolux EKM6770BOX
- Page 1 MARQUE: ELECTROLUX REFERENCE: EKM6770BOX INOX CODIC: 3601595...
- Page 2 ..................... EKM6770BO FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION...
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Page 3: Table Des Matières
16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ......40 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. -
Page 4: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse- ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou- jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. -
Page 5: Instructions De Sécurité
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. -
Page 6: Branchement Électrique
FRANÇAIS • Les côtés de l'appareil doivent rester à • N'utilisez que des systèmes d'isolation côté d'appareils ou d'éléments ayant la appropriés : des coupe-circuits, des fu- même hauteur. sibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur diffé- •... - Page 7 • N'utilisez jamais cet appareil avec les • Pour éviter tout endommagement ou mains mouillées ou lorsqu'il est en con- décoloration de l'émail : tact avec de l'eau. – Ne mettez pas de plats allant au four • N'exercez jamais de pression sur la ni aucun autre objet directement sur porte ouverte.
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Page 8: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS • Assurez-vous que la flamme ne s'éteint • Des graisses ou de la nourriture restant pas lorsque vous tournez rapidement la dans l'appareil peuvent provoquer un manette de la position maximale à la incendie. position minimale. • Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux •... -
Page 9: Éclairage Interne
• Les surfaces anti-adhésives des usten- AVERTISSEMENT siles de cuisine (poêles, casseroles, pla- Risque d'électrocution. ques de cuisson, moules, etc.) peuvent • Avant de changer l'ampoule, débran- être endommagées par la très haute chez l'appareil de la prise secteur. -
Page 10: Description De La Table De Cuisson
FRANÇAIS 3.2 Description de la table de cuisson 180 mm Brûleur semi-rapide Zone de cuisson 2000 W Brûleur auxiliaire Brûleur à triple couronne ou à utiliser comme lèchefrite pour re- 3.3 Accessoires cueillir la graisse. • Grille • Tiroir de rangement Permet de poser des plats (rôtis, gra- Le tiroir de rangement se trouve sous le tins) et des moules à... -
Page 11: Table De Cuisson - Utilisation Quotidienne
10 www.electrolux.com Laissez l'appareil en fonctionnement Sélectionnez la fonction et la pendant dix minutes. température maximale. Les accessoires peuvent devenir plus Laissez l'appareil en fonctionnement chauds que d'habitude. L'appareil peut pendant une heure. émettre une odeur et de la fumée. C'est Sélectionnez la fonction... -
Page 12: Arrêt Du Brûleur
FRANÇAIS Vous pouvez allumer le brûleur 5.3 Zone de cuisson électrique sans appareil électrique (par exemple, en cas de coupure 5.4 Niveau de cuisson d'électricité dans la cuisine). Pour cela, approchez la flamme du brû- Sélec- Fonction leur, enfoncez la manette pendant teur 10 secondes et tournez-la jusqu'à... -
Page 13: Brûleur Diamètres Des Récipients
12 www.electrolux.com Brûleur Diamètres des réci- Niveau Utilisation : pients cuis- Semi-rapi- 120 - 220 mm son : Faire mijoter doucement Auxiliaire 80 - 160 mm Faire mijoter Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible. -
Page 14: Four - Utilisation Quotidienne
FRANÇAIS Afin de maintenir les plaques de cuis- 7.1 Nettoyage de la plaque son en bon état, frottez-les de temps électrique à autre avec un peu d'huile lubrifiante, puis essuyez avec du papier absor- Risque de brûlure due à la chaleur bant. - Page 15 14 www.electrolux.com Fonction du four Utilisation Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une tempéra- ture de cuisson identique, sans que les saveurs Chaleur tournante ne se mélangent. Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson tra- ditionnelle.
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Page 16: Fonction De Chauffage Rapide
FRANÇAIS Pour modifier la température, ap- 8.6 Fonction de chauffage puyez sur + ou -. rapide La fonction de chauffage rapide permet 8.4 Modification de la de réduire le temps de préchauffage. température Vous pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions du four excepté Maintien au Pour modifier la température lorsque l'ap- chaud et Décongélation. -
Page 17: Réglage Des Fonctions De L'horloge
16 www.electrolux.com Vous pouvez utiliser simultané- Appuyez sur la touche + ou - pour ré- ment les fonctions Durée et Fin gler la fonction de l'horloge souhaitée. pour définir l'heure à laquelle l'ap- La fonction de l'horloge que vous pareil doit s'allumer et s'éteindre. -
Page 18: Ventilateur De Refroidissement
FRANÇAIS cours et l'affichage indique le code d'er- Température du Heure de fin de reur correspondant. Reportez-vous au four cuisson chapitre « En cas d'anomalie de fonction- nement ». 30 - 115 °C 12.0 h 120 - 195 °C 8.5 h 10.5 Ventilateur de 200 - 245 °C 5.5 h... -
Page 19: Four - Conseils
18 www.electrolux.com Installation simultanée de la grille et de la lèchefrite Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les guides de l'un des ni- veaux. 12. FOUR - CONSEILS AVERTISSEMENT • Avec des temps de cuisson plus longs, Reportez-vous au chapitre «... -
Page 20: Chaleur Tournante
FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'effrite (il est Réglez une température Température de cuisson pâteux, plein de gru- de cuisson légèrement in- trop élevée. meaux, juteux). férieure la prochaine fois. Réglez un temps de cuis- son plus long. Les du- Le gâteau s'effrite (il est Durée de cuisson trop rées de cuisson ne... - Page 21 20 www.electrolux.com Type de cuisson Position de la Température Durée en min grille en °C Fond de tarte – 150 - 170 20 - 25 génoise Apple pie (2 mou- les de 20 cm de 2 - 3 60 - 90 diamètre, décalés...
- Page 22 FRANÇAIS Tableau des soufflés et gratins Plat Position de la Température Durée en min grille en °C Baguettes garnies 15 - 30 160 - 170 de fromage fondu Légumes farcis 160 - 170 30- 60 1) Préchauffez le four. Cuisson sur plusieurs gradins Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson Position de la Température...
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Page 23: Cuisson Par Convection Naturelle Sur Un Niveau
22 www.electrolux.com 12.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau Cuisson dans des moules Position de la Température Type de cuisson Durée en min grille en °C Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 Gâteau de madè- 1 - 2... - Page 24 FRANÇAIS Position de la Température Type de cuisson Durée en min grille en °C Gâteau roulé 10 - 20 180 - 200 Gâteaux avec gar- niture de type 160 - 180 20 - 40 crumble (sec) Gâteau au beurre et aux aman- 20 - 30 190 - 210 des / tartes au su-...
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Page 25: Réglage Pizza
24 www.electrolux.com Position des gra- Température Type de cuisson Durée en min dins en °C Pâtisseries feuille- 20 - 30 190 - 210 tées Petits pains 10 - 55 190 - 210 Small cakes 3 - 4 20 - 30 (20 par plaque) 1) Préchauffez le four. -
Page 26: Rôtissage
FRANÇAIS Position de la Température Type de cuisson Durée en min grille en °C Pain sans levain 2 - 3 10 - 20 230 - 250 Quiche à pâte 2 - 3 45 - 55 160 - 180 feuilletée Flammekuche 2 - 3 12 - 20 230 - 250... - Page 27 26 www.electrolux.com Type de Position de Température Quantité Durée en min viande la grille en °C Jarret de porc 750 g-1 kg 200 - 220 90 - 120 (pré-cuit) Viande de veau Type de Position de Température Quantité Durée en min...
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Page 28: Rôtissage Au Turbo Gril
FRANÇAIS Type de Position de Température Quantité Durée en min viande la grille en °C Dinde 2,5-3,5 kg 200 - 210 120 - 180 Dinde 4-6 kg 180 - 200 180 - 240 Poisson Type de Position de Température Quantité Durée en min viande la grille... - Page 29 28 www.electrolux.com Agneau Type de Quantité Position de Température Durée en min viande la grille en °C Gigot 1-1,5 kg 150 - 170 100 - 120 d'agneau, rôti d'agneau Selle d’agneau 1-1,5 kg 160 - 180 40 - 60 Volaille Type de Quantité...
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Page 30: Déshydratation
FRANÇAIS Durée de cuisson (min) Types de Position Température plats à griller de la grille en °C 1re face 2ème face Carré 210 - 230 25 - 35 20 - 35 d'agneau Poisson entier, 3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 500 - 1 000 g... -
Page 31: Stérilisation
30 www.electrolux.com Position de la grille Temps en Aliments à Température heures (indi- déshydrater en °C 1 niveau 2 niveaux catif) Abricots 60 - 70 8 - 10 Pommes, la- 60 - 70 6 - 8 melles Poires 60 - 70 6 - 9 12.11 Stérilisation... -
Page 32: Décongélation
FRANÇAIS Durée de cuis- Poursuite de la Température en son jusqu'à fré- Conserve cuisson à 100 °C °C missement en en min Condiments divers 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave, petits 160 - 170 50 - 60 15 - 20 pois, asperges 1) Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci. -
Page 33: Réglage De L'heure De Fin Du Nettoyage Par Pyrolyse
32 www.electrolux.com • En cas de salissures importantes, net- Appuyez sur à plusieurs reprises toyez à l'aide d'un nettoyant pour four. jusqu'à ce que s'affiche. • Après chaque utilisation, lavez tous les – P1 et s'affichent en alternance. accessoires du four et séchez-les. Utili- –... -
Page 34: Nettoyage De La Porte Du Four
FRANÇAIS ATTENTION AVERTISSEMENT Assurez-vous que le plus long fil Lorsque les panneaux en verre de de fixation se trouve sur le devant. la porte sont endommagés ou L'extrémité des deux fils doit être s'ils présentent des rainures, la vi- tournée vers l'arrière. Une mauvai- tre s'affaiblit et peut se briser. -
Page 35: Retrait Et Nettoyage Des Vitres De La Porte
34 www.electrolux.com Retrait et nettoyage des vitres de la porte Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour per- mettre le déverrouillage du système de fermeture. Retirez le cache de la porte en le ti- rant vers l'avant. -
Page 36: En Cas D'anomalie De Fonctionnement
FRANÇAIS Soulevez le tiroir en le mettant légère- AVERTISSEMENT ment en angle et retirez-le des glissiè- Lorsque le four fonctionne, de la res. chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. N'y rangez pas de produits Insertion du tiroir inflammables (tels que des pro- Placez le tiroir sur ses glissières. - Page 37 36 www.electrolux.com Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à Vérifiez le fusible. Si le fu- fusibles a grillé. sible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. L'éclairage du four ne L'éclairage du four est...
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Page 38: Installation
FRANÇAIS 15. INSTALLATION AVERTISSEMENT Brûleur Ø by-pass en Reportez-vous au chapitre « Con- 1/100 mm. signes de sécurité ». Semi-rapide Dimensions Triple couronne Hauteur 847 - 867 mm Catégorie de l'ap- lll1c2E+3+ Largeur 596 mm pareil Profondeur 600 mm Alimentation en G20/G25 (2E+) 20/25 mbar Capacité... -
Page 39: Raccordement Avec Des Tuyaux Flexibles Non Métalliques
38 www.electrolux.com Lorsque l'installation est terminée, Distances minimales assurez-vous que chaque raccord est étanche. Utilisez une solution Dimen- savonneuse et pas de flamme ! sion La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du bandeau de commande. AVERTISSEMENT Avant tout raccordement au 15.2 Raccordement au gaz... -
Page 40: Remplacement Des Injecteurs
FRANÇAIS Cet appareil est prévu pour fonc- tionner au gaz naturel. Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également le faire fonctionner au gaz liquide. AVERTISSEMENT Avant de remplacer les injecteurs, assurez-vous que les manettes de • Si vous passez du gaz naturel au gaz li- gaz sont bien en position Arrêt et quéfié, serrez au maximum la vis de ré- débranchez l'appareil de la prise... -
Page 41: Installation Électrique
40 www.electrolux.com côté de l'appareil, dans l'orifice circu- 49 mm laire situé sur un support (voir la figu- re). Vissez-la dans un matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur). 77 mm L'orifice se trouve sur les côté gauche et droit, à l'arrière de l'appareil. - Page 42 www.electrolux.com/shop...