Table des Matières
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Type de cuisson
Pâtisseries feuille-
tées
Petits pains
Small cakes
(20 par plaque)
1) Préchauffez le four.
Tableau des soufflés et gratins
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de légumes
Baguettes garnies
de fromage fondu
Gratins sucrés
Gratins de poisson
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.
12.5 Réglage Pizza
Type de cuisson
Pizza (pâte fine)
Pizza (bien garnie)
1)
Tartes
Quiche aux épi-
nards
Quiche Lorraine
(tarte salée)
Flan suisse
Gâteau au froma-
ge
Gâteau aux pom-
mes, couvert
Tourte aux légu-
mes
Position des gra-
Position des gra-
Plat
Position de la
1)
Température
dins
3
190 - 210
3
190 - 210
3 - 4
Température
dins
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
1
200 - 220
1
180 - 200
1
180 - 200
1
180 - 200
Température
grille
1 - 2
200 - 230
1 - 2
180 - 200
1 - 2
170 - 200
1 - 2
160 - 180
1 - 2
170 - 190
1 - 2
170 - 200
1 - 2
140 - 160
1 - 2
150 - 170
1 - 2
160 - 180
Durée en min
en °C
1)
1)
1)
170
Durée en min
en °C
1)
1)
Durée en min
en °C
2)
20 - 30
10 - 55
20 - 30
45 - 60
35 - 50
15 - 30
15 - 30
40 - 60
40 - 60
40 - 60
10 - 20
20 - 35
35 - 55
45 - 60
45 - 55
35 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
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