Table des Matières
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Les grillades
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
1) Préparez la pièce à griller.
2) Placez-la directement sur la grille support de plat.
3) Positionnez le sélecteur sur la position
thermostat sur la position "9".
4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un
peu d'eau dans la lèchefrite.
5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant
l'épaisseur de la pièce à griller.
-
Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces
(toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).
-
Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
6) Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce
sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
7) Faites griller la deuxième face.
8) Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaisseur
de la pièce à griller et non par son poids.
Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette
position de four convient particulièrement pour la cuisson
des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec
des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1) Préchauffez le four 10 minutes environ, en plaçant le
sélecteur sur la position
position "9".
2) Enfournez votre plat.
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et le
et le thermostat sur la
Cuisson à chaleur tournante
ou «à convection»
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à
l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous
pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que
vous disposerez sur différents niveaux.
1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous désirez cuire
deux plats en même temps, nous vous conseillons
d'utiliser le premier et le troisième guide en partant
du bas.
2) Positionnez le sélecteur sur la position
3) Positionnez le thermostat sur la température désirée.
Décongélation
1) Enfournez votre plat au gradin 2.
2) Positionnez le sélecteur sur la position
3) Le thermostat doit être réglé sur la position Arrêt.
Le ventilateur fera circuler de l'air froid dans le four et
favorisera ainsi la décongélation rapide des aliments
congelés.
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