Table des Matières
Publicité
36
Réglage de la commande du four du haut
Defrost (Décongélation)
Servez-vous de la fonction de décongélation pour
décongeler à température ambiante de petites portions
d'aliments délicats comme des gâteaux à la crème, des
tartes à la crème surgelées et des gâteaux au fromage.
Lorsque le four est en mode de décongélation, le
ventilateur de convection fonctionne pour faire circuler
lentement de l'air à température ambiante autour des
aliments, ce qui accélère la décongélation naturelle des
aliments sans chaleur ajoutée.
Le mode de décongélation peut être programmé avec
les options suivantes:
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec fin de la cuisson
Réglage de la décongélation
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler la
fonction de décongélation.
Étape
1. Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four du haut)
2. Appuyez sur la touche DEFROST
(Décongélation)
3. Appuyez sur la touche START
(Mise en marche)
NOTE
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout
temps au moment du réglage d'une commande ou
pendant le processus de cuisson.
• Cette fonction n'est pas conçue pour décongeler
les viandes surgelées, la volaille, les fruits de mer
ou tout autre aliment qui doit être cuit avant d'être
servi. Suivez les recommandations de l'USDA pour
la décongélation des aliments. Seuls les aliments
surgelés qui peuvent être décongelés et servis sans
aucune cuisson peuvent être mis au four au moyen
de cette fonction.
Exemple
Appuyez
UPPER
OVEN
Exemple
Dehydrate (Déshydratation)
Le mode de déshydratation fait sécher les aliments au
moyen de la chaleur émise par l'élément de convection.
La chaleur circule dans toute la cavité du four au
moyen du ventilateur de convection. Utilisez le mode de
déshydratation pour faire sécher ou mettre en conserve
des aliments comme des fruits, des légumes, des herbes
et des tranches de viande très minces. Il se peut que le
ventilateur de convection fonctionne durant le mode de
déshydratation.
Les réglages de température suivants s'utilisent avec le
mode de déshydratation :
• Température réglée automatiquement (par défaut):
48°C /120°F
• Température de déshydratation min.: 38°C /100°F
• Température de déshydratation max.: 108°C /225°F
Le mode de déshydratation peut être programmé avec
les options suivantes:
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec fin de la cuisson
Réglage du mode de
déshydratation
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler la
fonction de déshydratation à la température par défaut
de 48°C (120°F).
Exemple
Étape
1. Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four du haut)
2. Appuyez sur la touche DEhyDRATE
(Déshydratation)
3. Appuyez sur la touche START (Mise
en marche)
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson après
le début de cette fonction :
• Sélectionnez UPPER OVEN (Four du haut) pour
modifier les réglages de ce dernier. Changez la
température à l'aide des touches + et -. Chaque fois
que vous appuyez sur + ou -, la température augmente
ou diminue de 2°C (5°F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps de
cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au besoin
pour effectuer les changements.
Appuyez
UPPER
OVEN
Publicité
Table des Matières
