Table des Matières
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À propos de la fonction
décongélation
Servez-vous de la fonction de décongélation pour
décongeler à température ambiante de petites
portions d'aliments délicats comme des gâteaux à
la crème, des tartes à la crème surgelées et des
gâteaux au fromage. Lorsque le four est en mode
de décongélation, le ventilateur de convection
fonctionne pour faire circuler lentement de l'air à
température ambiante autour des aliments, ce qui
accélère la décongélation naturelle des aliments
sans chaleur ajoutée.
Le mode de décongélation peut être programmé
avec les options suivantes:
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec fin de la cuisson
Réglage de la décongélation
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler
la fonction de décongélation.
Exemple
Étapes
1. Placez la nourriture dans le
four et appuyez sur UPPER
OVEN
2. Appuyez sur DEFROST
3. Appuyez sur START
NOTE
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler)
en tout temps au moment du réglage d'une
commande ou pendant le processus de
cuisson.
• Cette fonction n'est pas conçue pour
décongeler les viandes surgelées, la volaille,
les fruits de mer ou tout autre aliment qui
doit être cuit avant d'être servi. Suivez
les recommandations de l'USDA pour la
décongélation des aliments. Seuls les aliments
surgelés qui peuvent être décongelés et servis
sans aucune cuisson peuvent être mis au four
au moyen de cette fonction.
À propos de la fonction
déshydratation
Le mode de déshydratation fait sécher les aliments
au moyen de la chaleur émise par l'élément de
convection. La chaleur circule dans toute la cavité du
four au moyen du ventilateur de convection. Utilisez le
mode de déshydratation pour faire sécher ou mettre
en conserve des aliments comme des fruits, des
légumes, des herbes et des tranches de viande très
minces. Il se peut que le ventilateur de convection
fonctionne durant le mode de déshydratation.
Les réglages de température suivants s'utilisent
avec le mode de déshydratation:
• Température réglée par défaut: 48°C / 120°F
• Température de déshydratation min.: 38°C /
100°F
• Température de déshydratation max.: 108°C /
225°F
Le mode de déshydratation peut être programmé
avec les options suivantes:
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec une heure d'arrêt
Réglage de la déshydratation
Appuyez
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler
UPPER
la fonction de déshydratation à la température par
OVEN
défaut de 48°C (120°F).
Étapes
1. Appuyez sur UPPER OVEN
2. Appuyez sur DEHYDRATE
3. Appuyez sur START
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson
après le début de cette fonction :
• Appuyez sur UPPER OVEN (Four du haut).
Changez la température à l'aide des touches +
et -. Chaque fois que vous appuyez sur + ou -, la
température augmente ou diminue de 2°C (5°F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps
de cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au
besoin pour effectuer les changements.
Réglage du four
Exemple
33
Appuyez
UPPER
OVEN
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